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病害肉檢測儀的原理是什么?

閱讀:890      發(fā)布時間:2021-9-3
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  病害肉檢測儀的原理是什么?【萊恩德LD-BR12】肉類成本價格高,不良商家為了謀利,銷售一些病害肉,我們都知道病害肉中含有一些病毒像是細菌、豬瘟等等,而且我們在購買時無法辨別出哪些是健康肉,哪些是病害肉,病害肉檢測儀是根據(jù)肉類安全鑒別需求而研發(fā)的,儀器可以為肉類出具一份檢測報告。


  病害肉檢測儀采用分光光度法設計,不同的物質(zhì)由于其分子結構不同,對不同波長光的吸收能力也不同,因此具有其*的吸收光譜。即使是相同的物質(zhì)由于其含量不同,對光的吸收程度也不同。標準曲線法就是利用這一特性來測定物質(zhì)含量,先配制一系列濃度由小到大的標準溶液,分別測定出它們的A值,以A值為橫坐標,濃度為縱坐標,作標準曲線。在測定待測溶液時,操作條件應與制作標準曲線時相同,以待測液的A值從標準曲線上查出該樣品的相應濃度。


  病害肉的檢測樣品主要是針對豬肉、牛肉、羊肉以及魚肉等肉類食品,病害肉檢測儀可快速檢測病害肉、組胺、細菌毒素、揮發(fā)性鹽基氮等,病害肉檢測儀采用專業(yè)的芯片,內(nèi)置安卓操作系統(tǒng),其儀器測量結果精準,抗干擾能力強,操作流程一目了然,多個通道同時檢測,在進行肉類檢測時間短。病害肉檢測儀帶有監(jiān)管平臺。數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳,檢測結果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理,檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài),達到食品安全問題預估、預警。

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