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山東云澤精密儀器有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第6年

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當(dāng)前位置:山東云澤精密儀器有限公司>>食品安全檢測儀>>肉類新鮮度檢測儀>> YT-GA24食品中揮發(fā)性鹽基氮檢測儀

食品中揮發(fā)性鹽基氮檢測儀

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)YT-GA24

品       牌云唐

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時(shí)間:2023-07-14 17:11:19瀏覽次數(shù):1132次

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產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 功能類型 多功能(多種項(xiàng)目檢測)
價(jià)格區(qū)間 1萬-2萬 適用范圍 多種樣品通用型
應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁
食品中揮發(fā)性鹽基氮檢測儀可快速檢測病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮,為集成一體化食品安全快速檢測分析設(shè)備,廣泛應(yīng)用于市場監(jiān)管局、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、衛(wèi)生部門、學(xué)校食堂、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。

揮發(fā)性鹽基氮是什么指標(biāo)?

揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)指動(dòng)物性食品由于酶和細(xì)菌的作用,在*敗過程中,使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質(zhì)。

反應(yīng)食品的什么品質(zhì)?

揮發(fā)性鹽基總氮是肉食品新鮮度重要的理化指標(biāo),也是肉品檢驗(yàn)的須測項(xiàng)目。揮發(fā)性鹽基氮與動(dòng)物性食品*敗變質(zhì)之間有明確的對應(yīng)關(guān)系,它是食品衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的一項(xiàng)重要指標(biāo),特別是對于鮮肉和肉制品。

揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)的危害?

此類物質(zhì)具有揮發(fā)性,其含量越高,表明氨基酸被破壞的越多,特別是蛋氨酸和酪-氨酸,因此營養(yǎng)價(jià)值大受影響。揮發(fā)性鹽基氮對人體并沒有直接的危害,但揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)的食物存在*敗變質(zhì)的問題。除一些揮發(fā)性鹽基氮允許量比較大的食品外,一些正常情況下不該有這么多揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)的食品,如果大量食用,有可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。所以山東云唐對于現(xiàn)在的市場情況專業(yè)研發(fā)出一款檢測肉類水產(chǎn)品中的揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)的含量,也就是檢測肉中的新鮮度,這款設(shè)備叫——YT-GA24K食品中揮發(fā)性鹽基氮檢測儀。

【云唐】食品中揮發(fā)性鹽基氮檢測儀可快速檢測病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮,為集成一體化食品安全快速檢測分析設(shè)備,廣泛應(yīng)用于市場監(jiān)管局、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、衛(wèi)生部門、學(xué)校食堂、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。

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