粘度是流体物质的物理性质，它反映了流体在受到外力作用时分子间的内摩擦力，物质的粘度与其化学成分密切相关。在工业生产和科学研究中，常使用布氏粘度计通过测量粘度来监测物质的成分。其他如石油裂解、润滑油调和和某些食品生产过程的自动控制，原油管道输送的监控，以及各种石油产品和油漆的质量检验，都需要进行粘度测量。
如何正确使用布氏粘度计？方法在这。
1、根据被测样品的粘度范围选择转鼓。
2、调零：打开电源开关，在电机空载旋转时，轻轻旋入机器左端的调零螺丝。此时，指针应指向零点。试验中的零点校准应在空载状态下重复进行3次，确认零位正确后完成调零。
3、将弹簧两端伸入滚筒内，使钩子露出滚筒外。
4、将被测液体小心倒入测试容器中，直至液面到达锥面下缘，将转鼓插入液体中直至*没入。
5、将测试容器放在仪器支架上，将鼓钩挂在仪器左旋滚花螺丝的挂钩上。
6、打开电机。这时，测试仪可以在支架上稍微来回移动，使滚筒对准中间。
7、指针稳定后才能读取。如果读数小于10格，则应更换大一号的磁鼓。
8、连续测量两次，每次测量值与平均值的差值不得超过平均值的±3%，否则应进行第三次测量。
9、布氏粘度计测量完成后，取出测试容器，清洗转鼓和测试容器，然后放回原处。
10、退出调零螺丝，关闭电源，填写“仪器使用记录”。
