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花生油黃曲霉該用什么儀器檢測?

閱讀:402        發(fā)布時間:2021-12-16

花生油黃曲霉該用什么儀器檢測?【霍爾德HED-YG-ZD型】黃曲霉的危害主要在于它產(chǎn)生的黃曲霉毒素,這種毒素比較穩(wěn)定,耐熱性強,280度才發(fā)生裂解,而且在酸性和中性環(huán)境中穩(wěn)定,但在pH9~10的強堿溶液中可被破壞,另外用紫外線輻射也可以破壞。由此可見,花生油黃曲霉毒素對人體來說,是有害處的。打開的油應(yīng)在3個月內(nèi)用完。如果倒入油壺最好在一周內(nèi)吃完,而且也要盡量避免與空氣接觸,因為如果把油暴露在空氣中,只需一周氧化程度就會超過國家標準。專家強調(diào),油脂酸敗后不但加熱時煙大、嗆人,食用后還易中毒。

花生油黃曲霉檢測設(shè)備是一款熒光定量檢測糧食真菌毒素的儀器設(shè)備,主要檢測糧食中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、伏馬毒素等等,檢測樣品涵蓋牛奶及其制品、糧食谷物(大米、玉米、小麥、大麥、高粱等)及其制品、飼料及其原料、油脂等;樣品前處理簡單,整個檢測過程檢測12 min,花生油黃曲霉檢測設(shè)備適用于各類畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、谷物生產(chǎn)企業(yè)、面粉廠、方便面廠、第三方檢測機構(gòu)及各級政府監(jiān)管部門。

花生油黃曲霉檢測設(shè)備內(nèi)置定量標準曲線:儀器內(nèi)置標準曲線,無需使用標準品,檢測時無需做標準曲線,既節(jié)省了成本,也避免了操作人員與嘔吐毒素的接觸,保護操作人員的安全,對檢測樣本量無要求,既可單個或少量樣本隨到隨檢,也可大量樣本同時檢測,并可實現(xiàn)現(xiàn)場檢測。

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