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敞開式雙層搖瓶機(jī)如何培養(yǎng)食用菌液體菌種的呢
閱讀：611 發(fā)布時間：2019-9-25
敞開式雙層搖瓶機(jī)適用于特定恒溫室內(nèi)的集中恒溫、集群振蕩。分為單層搖瓶機(jī)和雙層搖瓶機(jī)，為生產(chǎn)作業(yè)和生物制藥研究應(yīng)用領(lǐng)域中試及大批量菌種篩選提供了較高水平的振蕩效率，廣泛應(yīng)用于制藥行業(yè)的細(xì)菌培養(yǎng)、發(fā)酵、雜交和生物化學(xué)反映以及酶、細(xì)胞組織研究等。在醫(yī)學(xué)、生物學(xué)、分子學(xué)、制藥、食品、環(huán)境等研究應(yīng)用領(lǐng)域有著廣泛而主要的應(yīng)用。
敞開式雙層搖瓶機(jī)培養(yǎng)食用菌液體菌種的過程如下：
1.在無菌的條件下把菌種投放到培養(yǎng)基里。
2.安裝通氣管后用輸氧機(jī)給培養(yǎng)基輸入氧氣。
3.把培養(yǎng)基放置在搖床機(jī)上進(jìn)行振蕩培養(yǎng)。
4.配制液體培養(yǎng)基。先把馬鈴薯煮到熟而不爛時提取上清液，然后配制3%葡萄糖、1%玉米粉、0.05%硫酸鎂、0.1%磷酸二氫鉀，后將馬鈴薯上清液和上述溶液及水混合即可。液體培養(yǎng)基適用于多種食用菌菌種的培養(yǎng)。
5.敞開式雙層搖瓶機(jī)搖瓶振蕩培養(yǎng)。液體培養(yǎng)基配制好后，裝入容量為500毫升的三角燒瓶中，每瓶裝入100毫升，并加入1～15粒小玻璃珠，瓶口用棉塞、牛皮紙密封，在1.5千克/平方厘米壓強(qiáng)下滅菌30分鐘。然后投入一塊約2平方厘米的斜面菌種，于23℃～25℃下靜置培養(yǎng)24小時。
6.待菌絲萌發(fā)時再放置在往復(fù)式搖床上振蕩培養(yǎng)，振蕩頻率為每分鐘80～100次，振幅為6～10厘米。搖床室的溫度控制在24℃～25℃，培養(yǎng)時間因菌類不同而異，一般是5天左右。將振蕩好的培養(yǎng)基倒入大容器里，經(jīng)過擴(kuò)容后，在無菌條件下安裝通氣管，用輸氧機(jī)通入適量氧氣后培養(yǎng)48小時。
當(dāng)培養(yǎng)液清澈透明，其中懸浮著大量小菌絲球，并伴有各種菇類*的香味。這時就說明食用菌液體菌種已經(jīng)培養(yǎng)完成，將培養(yǎng)好的液體菌種放入培養(yǎng)箱中保存即可。