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SSI沙门氏菌H相抗血清H：z

广州健仑生物科技有限公司

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H抗原介绍

鞭毛抗原（即H抗原），H抗原与抗血清的反应一般为绒状或者絮状。大部分沙门氏菌鞭毛抗原都具有两相，*相被称为特异性相，第二相被称为非特异性相。

H抗原存在于鞭毛之中，为蛋白质。

由肽链中的氨基酸的排列顺序及空间构型决定其特异性。

不耐热，经加热和用乙醇及碱处理易变性。

H抗原常有两相的变异。

*相为特异相，用小写英文字母表示。

第二相为非特异相，用阿拉伯数字表示。

但也有少数菌含有*相中的抗原e、n、x等成分。

本司还提供以下试剂盒：

沙门氏菌快速检测检测试剂盒

沙门氏菌乳胶凝集法试剂盒

沙门氏菌诊断血清（含O抗原，H抗原，相诱导，培养基）

志贺氏菌检测试剂盒

大肠杆菌检测试剂盒

副溶血弧菌检测试剂盒

小肠耶尔森菌检测试剂盒

链球菌检测试剂盒

我司还提供其它进口或国产试剂盒：登革热、疟疾、流感、A链球菌、合胞病毒、腮病毒、乙脑、寨卡、黄热病、基孔肯雅热、克锥虫病、违禁品滥用、肺炎球菌、军团菌等试剂盒以及日本生研细菌分型诊断血清、德国SiFin诊断血清、丹麦SSI诊断血清等产品。

SSI沙门氏菌H相抗血清H：z

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自19世纪后期，沙门氏菌*被鉴定为人类的一种病原以来，检测方法学都是建立在采取感染病人的粪便或血液作为临床病料的基础上。此后的60年间，用于从食品中分离沙门氏菌的方法实质上与那些用于临床病料的方法是相同的。但至少有三个因素限制了用于临床病料的方法应用在食品分析上。*，通常，沙门氏菌的含量水平在污染食品中比有感染病人的病料中要低很多；第二，食品本身的性质会干扰病原的检测，例如，某些食品中固有菌群可能处在一个很高的水平，从而影响特定细菌的选择性分离和鉴定；第三，与临床病料不同的是，经过加工的食品，由于加热、干燥、高含盐量、酸和冷冻等因素的作用，其中的沙门氏菌受到了尚不致命的损伤或称“致伤”。

形态描述：直杆菌，0.7～1.5μm×2.0～5.0μm，符合肠杆菌科的一般定义。革兰氏阴性。通常运动(周生鞭毛)。兼性厌氧。菌落直径一般2～4mm。硝酸盐还原到亚硝酸盐。通常从葡萄糖产气，常在三糖铁琼脂上产生硫化氢，吲哚阴性

脲酶阴性。苯丙氨酸和色氨酸不氧化脱氨。通常不发酵蔗糖、水杨苷、肌醇和扁桃苷。不产生脂酶和脱氧核糖核酸酶。对人致病，引起肠伤寒，肠胃炎和败血症，也可能传染人类以外的其他多种动物。某些血清变型是严格的寄主适应型。