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氣相色譜法測(cè)定小麥粉熟制品中的富馬酸二甲酯含量

閱讀:786          發(fā)布時(shí)間:2018-12-13
提 供 商 上海斯邁歐分析儀器有限公司 資料大小 1.4MB
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本文建立了一種測(cè)定食品中富馬酸二甲酯的島津氣相色譜方法。樣品經(jīng)提取后,用氣相色譜進(jìn)行定性和定量分析。富馬酸二甲酯在0.2~40mg/kg濃度范圍內(nèi)線性良好,相關(guān)系數(shù)為0.9998.對(duì)2mg/kg標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行密度實(shí)驗(yàn),5次分析保留時(shí)間及峰面積的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差分別為0.017%和1.18%,系統(tǒng)精密度良好,樣品添加回收率測(cè)試結(jié)果均在88~103%之間,低檢出限0.07mg/kg,能夠滿足小麥粉熟制品中富馬酸二甲酯分析要求

 

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