高剪切均质机的工作原理：
电动机全速运转带动主轴上的切割轮(转子)使物料产生的离心速度，物料通过高速旋转的切割轮与固定的切割套定子之间所产生的强力剪断、冲击、紊流等过程，物料在剪缝中被切割，迅速破碎成200ml-2um的微粒。可使物料在短时间内完成微?；⑷榛?、搅拌、调匀、分散等。
由于转子的高速旋转，物料由轴向吸入均质机分散头然后呈放射状被甩出定转子齿槽。作用在物料上的加速度产生强大的剪切力和破碎力。另外，定转子间隙产生的强紊流对于悬浮过程起了适合的混合作用。
高剪切均质机的应用范围：
1、医药：
软膏、凝胶、眼药水、眼药膏、输液、栓剂、涂层、乳液(W/O特别是O/W)、石蜡乳液、脂肪乳、蔬菜成分分解剂、防腐剂、血清、疫苗。
2、食品：
酱汁、调味品、蛋黄酱、液体香料、芝士酱、速食食品、婴儿食品、果酱、宠物食品、淀粉溶液、海藻酸钠、果汁、蔬菜汁、奶昔、蛋白饮料。
3、日用化工：
膏霜、防晒产品、香水、剃须膏、彩妆、洗发水、护体液、护发素、洗手液、液体香皂、牙膏、胶体悬浮液。
4、化工：
清洁剂、上光剂、润滑剂、热熔胶、防腐剂、蜡乳液、陶瓷悬浮液、聚合物乳液、有机硅乳液、胶体溶液、催化剂悬浮液、渗透剂、杀虫剂、杀菌剂。
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