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ATP熒光檢測儀應(yīng)用進展
閱讀：951 發(fā)布時間：2020-3-24
ATP生物發(fā)光技術(shù)產(chǎn)生于20 世紀70年代中期。1983 年，Moyer等早 提出細胞內(nèi)源性ATP的含量可以反映細胞的活性和活細胞的數(shù)量。同年 Gronroos等也證實該技術(shù)是一種可靠、靈敏度高的確定細胞活性度的檢測方法。
20 世紀 80 年代，英國人首先研制出ATP檢測儀檢測系統(tǒng)，隨后發(fā)展到歐洲、 美國和日本。應(yīng)用范圍涉及食品加工、超市和飲食行業(yè)，檢測內(nèi)容包括微生物和 食品殘渣。
1998 年，日本國會頒布了《關(guān)于食品制造過程管理高度化臨時措施法》，其中即包含了應(yīng)用 ATP 檢測儀檢測系統(tǒng)的內(nèi)容。1999 年，日本還成立了 ATP 涂抹檢查研究會，專門研究該方法的使用效率和應(yīng)用領(lǐng)域，其內(nèi)容之一就是在食品衛(wèi)生監(jiān)測領(lǐng)域中，解決現(xiàn)場微生物的檢測問題。
20 世紀末，一些 ATP檢測儀檢測系統(tǒng)及技術(shù)被引進我國，到目前為止，除個別省級衛(wèi)生監(jiān)督檢測單位裝備外，主要是在一些外資或合資企業(yè)中自行檢測使用。
2002 年，我國衛(wèi)生部頒發(fā)了食品加工企業(yè) HACCP 實施指南，鼓勵食品加工企業(yè)引入ATP檢測系統(tǒng)。 近年來，蟲熒光素酶已通過基因工程生產(chǎn)，價格大幅度降低，而且 ATP 生物發(fā) 光法在檢測食品微生物時簡單、快速且靈敏度高， 隨著相關(guān)儀器的小型化，ATP 生物發(fā)光技術(shù)必將會在國內(nèi)相關(guān)行業(yè)得到迅速普及。