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上海吉至生化科技有限公司
主營產(chǎn)品： 潮霉素b,DTT二硫蘇糖醇,Albumin BovineⅤ 牛血清白蛋白Ⅴ,Zeocin 博萊霉素 1.25ml -20℃ （125mg）,IPTG 異丙基-β-D-硫代半乳糖苷 進(jìn)口 100g |
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2018-12-29 閱讀(2155)
葡萄糖氧化酶是從霉菌和蜂蜜中發(fā)現(xiàn)的一種酶。該酶對(duì)葡萄糖具有特異性。能催化葡萄糖通過消耗空氣中的氧而氧化。因此，該酶可用來除去葡萄糖或氧氣。由于能定量地生成H2O2，所以作為D-葡萄糖的定量試劑而廣泛被應(yīng)用于生物化學(xué)領(lǐng)域。
葡萄糖氧化酶在蛋奶粉生產(chǎn)過程中可以避免美拉德反應(yīng)的發(fā)生。同時(shí)，葡萄糖氧化酶用于肉和蛋白質(zhì)食品有助于金黃色澤的產(chǎn)生。葡萄糖氧化酶還可以從密封系統(tǒng)中除去氧氣抑制脂肪氧化，和天然色素的降解。葡萄糖氧化酶對(duì)食品有多種作用，作為在食品保鮮及包裝中大的作用是除氧，延長食品的保鮮保質(zhì)期。此外葡萄糖氧化酶催化過程不僅能使葡萄糖氧化變性，還能在反映中消耗多個(gè)氧分子，因此，可作為脫氧劑廣泛應(yīng)用于食品保鮮。
上海吉生化科技有限公司是長期從事生化試劑耗材生產(chǎn)和銷售的廠家。備有大量現(xiàn)貨產(chǎn)品，其中包括生化試劑類產(chǎn)品葡萄糖氧化酶，貨號(hào)為G77210，常賣規(guī)格為10KU。作為科研實(shí)驗(yàn)用試劑類產(chǎn)品，此標(biāo)準(zhǔn)品用于相關(guān)分析實(shí)驗(yàn)。常用診斷用酶。血漿中葡萄糖測(cè)定。用于生化研究， 用于葡萄糖的分析，制備尿糖和血糖試紙等。
