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木耳狂打農(nóng)藥?。磕径€能吃嗎?木耳農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀

閱讀:1433          發(fā)布時(shí)間:2019-5-14

近有個(gè)木耳打藥的視頻在朋友圈瘋傳,視頻中的人是東北口音,在一片木耳地里打藥。

他聲稱,需要打好幾種藥,包括農(nóng)達(dá)(除草劑)和殺蟲劑,還要用激素。

一時(shí)間,很多朋友慌了,以前吃了那么多木耳,不會(huì)中毒吧?

 

木耳狂打農(nóng)藥???木耳還能吃嗎?木耳農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀

 

【能用農(nóng)藥嗎】

在不同年代、不同部門制定的不同標(biāo)準(zhǔn)中,確實(shí)可以看到有關(guān)木耳中農(nóng)藥殘留的規(guī)定,其中包括DDT、666、擬除蟲菊酯、百菌清、多菌靈等品種。

 

但查詢農(nóng)藥殘留的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)(GB2763-2016),并沒有查到木耳的農(nóng)藥殘留*。

當(dāng)然,“有沒有*”和“能不能用”沒有必然關(guān)聯(lián)。

 

例如GB2763中就有不少禁用農(nóng)藥的*,這一方面是防偷偷用,另一方面是有些農(nóng)藥難降解,即使禁用很多年后,依然可以檢測(cè)到。

 

能不能用,關(guān)鍵看農(nóng)藥登記的數(shù)據(jù)。

 

【 怎么辦】

首先,普通人木耳的食用量很少,如果從正規(guī)的商超購買,安全性還是有保障的。

其次,農(nóng)藥本身在木耳栽培過程中、收獲后的晾曬過程中、儲(chǔ)存期間會(huì)部分降解。

在食用前,充分泡發(fā)并換幾次水,然后焯水,也可以很大程度上減少農(nóng)藥的殘留。

 

木耳狂打農(nóng)藥?。磕径€能吃嗎?木耳農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀

 

木耳農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀CSY-N8農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-N8農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是國內(nèi)代農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的升級(jí)換代產(chǎn)品,獲得國家證書(新型:201620531841.X 外觀:201630158215.6);CSY-N8農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是根據(jù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法(NY/T 448-2001)和國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T5009.199-2003)中的酶抑制率法,嚴(yán)格遵循《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定對(duì)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速測(cè)定。

 

能準(zhǔn)確、快速檢測(cè)出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)??蓮V泛應(yīng)用于各級(jí)政府蔬菜檢測(cè)中心、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、車載及實(shí)驗(yàn)室等食品安全檢測(cè)與監(jiān)控場(chǎng)所等單位對(duì)果蔬中農(nóng)藥殘留的測(cè)定。

 

木耳狂打農(nóng)藥???木耳還能吃嗎?木耳農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀

 

 

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀基于酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)原理,被測(cè)樣品如含有機(jī)磷類或氨基甲酸酯類農(nóng)藥,將會(huì)抑制膽堿酯酶的活性,影響顯色體系的反應(yīng)速度,通過測(cè)定顯色體系吸光度隨時(shí)間的變化率來測(cè)量待測(cè)樣品中的農(nóng)藥殘留量(抑制率)。_有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)系。正常情況下,酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解,其水解產(chǎn)物顯色劑反應(yīng),產(chǎn)生黃色物質(zhì),用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器測(cè)定吸光度隨時(shí)間的變化值,計(jì)算出抑制率,通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。

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