目錄:杭州川一實驗儀器有限公司>>樣品前處理設(shè)備>>脂肪測定儀>> 糧食脂肪測定儀CY-SXT-06D六聯(lián)時間可設(shè)定
| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 萃取室容積 | 250ml/個(可配150ml)ml |
|---|---|---|---|
| 價格區(qū)間 | 面議 | 接收瓶容積 | 0.5-20g/個ml |
| 控溫精度 | 見參數(shù)℃ | 通道數(shù) | 6位 |
| 溫度范圍 | 室溫+5℃~280℃℃ | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁 |
糧食脂肪測定儀CY-SXT-06D六聯(lián)時間可設(shè)定
主要特征：
1、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成；
2、抽提時間可設(shè)定，到時自動停止；
3、采用金屬加熱塊供熱；
4、電路和抽提空間*隔離；
5、脂肪測定儀操作時可以根據(jù)試劑沸點和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度；
6、大液晶屏微電腦控制，具有超溫報警功能；
7、試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提，從而達到快速提取目的；
8、同步顯示設(shè)定溫度、實時溫度、設(shè)定時間和加熱計時；
9、可自動回收溶劑，方便用戶使用，節(jié)約時間。
脂肪測定儀是現(xiàn)代糧油等農(nóng)產(chǎn)品、食品中常用的一種脂肪測定儀器。通過該脂肪測定儀，工作人員可以直觀的了解到的糧油等實驗物料中粗脂肪的含量，從而采取更叫高效的方式進行的油類、食品進行加工工作。例如，使用脂肪測定儀對花生蒸煮加工過程中粗脂肪的變化規(guī)律研究。
我們知道脂肪含量是衡量食品質(zhì)量和營養(yǎng)價值的重要指標之一，花生仁含粗脂肪約50％ 左右，是榨油工業(yè)的重要原料之一。因此，為提升花生加工效率，學(xué)者使用脂肪測定儀進行了以下實驗。
為探討花生在蒸或煮的加工過程中粗脂肪的變化規(guī)律，以市售花生為樣品，分別進行蒸、煮加工處理，并與未加工樣品進行對照，參考GB/T 14772—2008食品中粗脂肪的測定中的索氏抽提法測定，研究加工時間對粗脂肪含量的影響。
結(jié)果表明:花生蒸1.5 h內(nèi)，每100 g干基樣品中粗脂肪下降3.1 g，蒸的時間超過1.5 h后，粗脂肪的含量基本維持不變；花生煮3 h時，每100 g干基樣品中粗脂肪下降4.0 g，花生煮的時間超過1.5 h后，粗脂肪含量基本不變。
無論是蒸汽加熱還是水煮加熱，與未加熱花生樣品相比，在加工1．5 h內(nèi)，樣品中的粗脂肪都有所下降，這可能是由于花生粗脂肪中含有一些低沸點易揮發(fā)的脂質(zhì)成分，或含有一部分在加熱條件下易發(fā)生降解或易發(fā)生氧化反應(yīng)的脂質(zhì)物質(zhì) ，如油酸、花生烯酸¨ 等，確切原因有待進一步研究?；ㄉ窘^大部分是能降低血脂水平的不飽和脂肪酸¨ ，但水煮加熱的花生一部分粗脂肪會流失到湯液中，因此，日常生活中選擇蒸汽加工方法食用花生更為科學(xué)。
糧食脂肪測定儀CY-SXT-06D六聯(lián)時間可設(shè)定
技術(shù)參數(shù)：
產(chǎn)品型號 | CY-SXT-02D | CY-SXT-04D | CY-SXT-06D |
批次提取樣品數(shù) | 2個 | 4個 | 6個 |
提取樣品量 | 0.5-20g/個 | 0.5-20g/個 | 0.5-20g/個 |
提取瓶容積 | 250ml/個(可配150ml) | 250ml/個(可配150ml) | 250ml/個(可配150ml) |
控溫范圍 | 室溫+5℃~280℃ | 室溫+5℃~280℃ | 室溫+5℃~280℃ |
加熱功率 | 300W | 500W | 800W |
頻率 | 50Hz | 50Hz | 50Hz |
電源電壓 | 220V+10V | 220V+10V | 220V+10V |
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