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成都干式脂肪测定仪CY-SXT-04D大液晶显示屏

技术参数：

 操作步骤具体如下：
 

成都干式脂肪测定仪CY-SXT-04D大液晶显示屏1. 前期准备
1）测试样品应干燥后研细，定量称取后装入滤纸筒，装样品的滤纸筒要紧密，在样品上方加一层脱脂棉。
2）含多量糖及糊精的样品，要先以冷水处理，等其干燥后连通滤纸一起放入滤纸筒。
3）若使用有机溶剂是无水、无醇、无过氧化物有机溶剂，如含有水分则可能将样品中的糖以及无机物等抽出，造成误差，过氧化物则导致脂肪氧化。
4）充分清洗溶剂杯，在103±2℃电热鼓风干燥箱中干燥至恒重（前后两次称量差不超过0.002g）。
 
2. 试验中
1）加入萃取室内的提取溶剂液面应高于滤纸筒内样品1.5-2cm，否则有机溶剂不易穿透样品，脂肪不能全部提出，造成误差。
2）提取时加热温度不能过高，一般提取溶剂刚沸腾，回流速度不低于12次/h为宜。
3）提取结束，将溶剂杯放在烘箱内干燥时，瓶口向一侧倾斜45℃放置使挥发物易与空气形成对流，这样干燥迅速。
4）样品及有机溶剂提出物在烘箱内烘干时间不要过长，因为一些很不饱和的脂肪酸，容易在加热过程中被氧化成不溶于有机溶剂的物质；中等不饱和脂肪酸，受热容易被氧化而增加重量，在没有真空干燥箱的条件下，可以在100-105℃干燥1.5-3h。
 
3. 试验完成后
1）及时清洗溶剂杯，并干燥。
2）加热盘冷至室温后，重新放好六个溶剂杯，回收仪器中的溶剂。
3）若冬天，实验环境低于零度，则需排出冷凝管中的自来水，以防冻裂。
以上是川一脂肪测定仪测定脂肪含量时应该注意的方面，确保了试验顺利进行和试验结果的准确性。

 脂肪测定仪是根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。本脂肪测定仪设计合理、性能稳定、J确度高、操作省力、省时，各项指标及性能都达同类产品的要求，是食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备。
索氏提取法原理：脂肪是丙三醇（甘油）和脂肪酸结合成的脂类化合物，能溶于脂溶性有机溶剂中。而本实验用的重量法，利用脂肪能溶于脂溶性溶剂这一特性，用脂溶性溶剂将脂肪提取出来，借蒸发除去溶剂后称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为已醚或沸点为30℃-60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外，还含有游离脂肪酸、磷酸、固醇、芳香油及某些色素等，故称为“粗脂肪”。

脂肪测定仪主要有加热抽提、溶剂同收和冷却三大部分组成。加热装置一般都由水浴锅加热，主要作用于加热至60度以便于其挥发。抽提装置是由索式抽提器部件组成。操作时可以根椐试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程反复浸泡及抽提、从而达到快速测定目的。仪器通过水浴加热水至60°的时候达到沸点蒸发，冷凝管冷凝后流过抽提杯。把样品总的脂肪溶解中。通过循环蒸发，冷凝带走脂肪。后通过质量差来计算出我们终所要的数据。