药用级海藻酸钠cp2015版药典新标准
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经营理念：为制药研发网罗优质药用辅料，助力行业信息化时代高效发展。

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海藻酸钠
来源：四部   分类：药用辅料   
海藻酸钠
Haizaosuanna
Sodium Alginate
    [9005-38-3]
    本品系从褐色海藻植物中用稀碱提取精制而得，其主要成分为海藻酸的钠盐。
    【性状】 本品为白色至浅棕黄色粉末；几乎无臭，无味。
    本品在水中溶胀成胶体溶液，在中不溶。

    【类别】 药用辅料，助悬剂和阻滞剂等。
    【贮藏】 密封保存。  

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海藻酸钠
用途一：用作纺织品的上浆剂和印花浆，同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中
用途二：作乳化稳定剂和增稠剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
用途三：稳定剂；增稠剂；乳化剂；分散剂；胶凝剂；被膜剂；悬浮剂。

日本用于冰淇淋和冷点改善保形性及使组织细腻，其用量为0.1%～0.4%。制造馅心类时赋予粘结性，其用量为0.1%～0.7%。因其为亲水性高分子，具有强的水合性，使吸附于稳定剂的水分，难以生成冰结晶。

美国用于馅饼的馅心、肉类沙司、肉汁、冷冻食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷点凝胶、凝胶软糖、糖浆类、乳化液等，其用量为0.1%～0.5%。

在啤酒生产中作为铜的固化去除剂，同时与蛋白质、单宁一起凝聚后除去。

可制成薄膜，用于糖果防粘包装。