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技術(shù)文章

氧化三甲胺(TMAO)檢測|茁彩生物

閱讀:230          發(fā)布時間:2025-2-17

氧化三甲胺(Trimethylamine N-oxide,TMAO)確實是一種由腸道菌群通過特定代謝過程產(chǎn)生的生物活性分子,三甲胺是由食物中的某些成分在腸道內(nèi)經(jīng)過細菌作用而生成的物質(zhì)。具體來說,紅肉、雞蛋、牛奶等食物中的膽堿、左旋肉堿、磷脂酰膽堿、甜菜堿、肌酸酐等成分,在腸道菌群的作用下,可以被轉(zhuǎn)化為三甲胺。這一過程是TMAO生物合成途徑的起始步驟。

轉(zhuǎn)化過程:三甲胺到氧化三甲胺

生成的三甲胺通過門靜脈循環(huán)進入肝臟。在肝臟中,三甲胺會在黃素單加氧酶3(FMO3)或其他黃素單氧酶(FMOx)的作用下被氧化。經(jīng)過氧化作用,三甲胺轉(zhuǎn)化為氧化三甲胺(TMAO)。

排泄與生理作用

生成的氧化三甲胺最終會經(jīng)腎臟排泄至體外。TMAO具有疏水和親水雙重基團,可調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的活性和穩(wěn)定性。在水生動物中,TMAO參與滲透壓的調(diào)節(jié),有助于動物適應不同的水環(huán)境。

檢測項目

氧化三甲胺(TMAO)含量測定

膽堿含量測定

甜菜堿含量測定

肌酐含量測定

三甲胺含量測定


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