FAPAS是用于判定食品檢測分析實驗室能力的評估體系，可對肉類、食用油、嬰兒食品、蔬菜等食品的化學成份、微生物等項目的檢驗方法進行驗證。從而提高實驗室檢測能力，確保檢測質量。在番茄醬的添加劑和配料 Fapas質控樣品

英國FAPAS分析實驗室能力驗證（Food Analysis Performance Assessment Scheme）是專門從事食品檢測分析方面的能力評估體系，通過實驗室間測試結果的比對來判定實驗室能力的合格評定活動。它通過發(fā)送統(tǒng)一制作的測試樣品給各個實驗室進行實際測試（測量），再將實驗室的測試結果進行統(tǒng)計分析，通過各個實驗室結果的*性來判定實驗室對于特定項目的檢測能力。能力驗證是對實驗室能力狀況和管理狀況進行客觀考核的一種方法，可以保證實驗室資質認定的有效性和保持狀態(tài)的后續(xù)監(jiān)督檢查。通過開展能力驗證，可發(fā)現(xiàn)實驗室存在的問題和監(jiān)控實驗室的運行狀態(tài)，提高實驗室檢測能力和檢測水平，確保檢測出證的質量。在番茄醬的添加劑和配料 Fapas質控樣品

FAPAS計劃提供可供分析測試的食品、飼料和飲料樣本十分廣泛，包括：豬牛肉，魚肉，雞肉（蛋），蜂蜜，動物肝臟，大蝦，玉米，大豆，飼料，辣椒，嬰兒食品，油品，蔬菜，花生等干果，牛奶（奶粉），酒精產品，糖，果醬，果汁及各種飲料等，分析內容包括營養(yǎng)成分，食品配料成分，天然食品污染物，有機&無機污染物，殺蟲劑，獸藥殘留，食品添加劑，食品包裝遷移成分，致敏原及真實性分析。

Product Code

FCFA8-CON21QC

Material

T20146QC

Matrix

Tomato Sauce

Analytes

Brix, pH, Total Acidity, Sodium, Chloride, Benzoic Acid

Approx. Size

150g