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關于召開“第九屆煎炸油與煎炸食品研討會”的通知
由歐洲油脂科技聯(lián)盟（EuroFedLipid）和中國糧油學會（CCOA）共同主辦的“第九屆煎炸油與煎炸食品研討會”將于2017年10月30～31日在中國上海舉辦。大會主題為“質(zhì)量、安全與發(fā)展”，旨在促進健康煎炸食品的開發(fā)，推動煎炸行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?！凹逭ㄓ图凹逭ㄊ称?a href="/st341430/news_906846.html" target="_blank">【詳細】
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*嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊通過名單出爐
截至8月3日，國家食藥監(jiān)管總局已批準22家企業(yè)的89個嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方的注冊申請，后續(xù)獲準注冊信息將即批即公布。國家食藥監(jiān)管總局有關負責人表示，根據(jù)《食品安全法》有關規(guī)定和《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》，國家食藥監(jiān)管總局2016年10月1【詳細】
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綠新福建食品有限公司凝膠強度測定儀安裝調(diào)試完成！
綠新集團是香港格林（中國）科技發(fā)展有限公司在中國大陸投資興建的親水膠體研發(fā)與生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)研制食品膠體——卡拉膠、瓊脂、魔芋膠及其復配產(chǎn)品。集團旗下設置六個全資子公司，總部位于福建省漳州龍海市紫泥鎮(zhèn)安山工業(yè)園，是中國食品膠體生產(chǎn)及其改性研究【詳細】
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第三屆食品質(zhì)量與安全學術研討會會議日程
為促進全國食品質(zhì)量與安全等管理部門、學術界和企業(yè)界的交流，促進全國食品科技的發(fā)展和提高食品工業(yè)的競爭力，共同提高食品質(zhì)量與安全保障能力，《食品安全質(zhì)量檢測學報》編委會在2015年、2016年成功舉辦兩屆會議的基礎上，定于2017年7月25日-28日在廣西桂林【詳細】
閱讀：2859 發(fā)布時間 - 關于召開第三屆中國食品科學青年論壇通知 閱讀：2170 發(fā)布時間
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乳酸菌飲料的消費提示
乳酸菌飲料是含乳飲料的一種，是指以乳或乳制品為原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中加入水、以及白砂糖和（或）甜味劑、酸味劑、果汁、茶等配料中的一種或幾種調(diào)制而成的飲料。根據(jù)其是否經(jīng)過殺菌處理而區(qū)分為殺菌（非活菌）型和未殺菌（活菌）型。乳酸菌飲料口【詳細】
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果蔬汁類及其飲料的消費提示
水果和蔬菜是人類膳食中zui重要的組成部分。人們除了選擇食用新鮮果蔬外，現(xiàn)榨果蔬汁因為更加新鮮營養(yǎng)而逐漸受到青睞走入日常生活，并在一些餐館、街頭飲品店成為消費時尚?，F(xiàn)榨果蔬汁，國外叫freshsqueezedfruitａndvegetablejuices，是指以新鮮水果、蔬菜為【詳細】
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南昌大學食品學院國產(chǎn)質(zhì)構儀安裝培訓圓滿完成！
南昌大學食品學院源于1984年創(chuàng)辦的原江西工業(yè)大學食品工程系和江西大學食品科學系。1987年江西工業(yè)大學成立“食品工業(yè)學院”，時任中共中央政治局常委*為學院題名。1993年江西大學和江西工業(yè)大學合并組建南昌大學，原江西工業(yè)大學食品工業(yè)學院與原江西大學食【詳細】
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腌臘肉制品的消費提示
腌臘肉制品是指以鮮（凍）畜、禽肉或其可食副產(chǎn)品為原料，添加或不添加輔料，經(jīng)腌制、烘干（或曬干、風干）等工藝加工而成的非即食肉制品。腌臘肉制品因風味*而廣受歡迎，其中以中式火腿、臘肉、臘腸、板鴨、清醬肉、咸肉、風干肉等代表性。由于腌臘過程，原【詳細】
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2017肉類食品安全與加工技術研討會暨研究生論壇
為推動我國肉類食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與科技創(chuàng)新能力，提高肉類食品安全水平，吸納國內(nèi)外同行在肉類食品加工和生物質(zhì)利用領域的發(fā)展經(jīng)驗，促進貴州乃至全國的肉制品加工及質(zhì)量安全控制技術和研究生教育事業(yè)的發(fā)展，由中國肉類協(xié)會和貴州大學聯(lián)合舉辦的“2017肉類食品【詳細】
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2017世界*學科（食品科學與工程）排名發(fā)布！
6月28日，上海軟科正式發(fā)布2017“軟科世界*學科排名”（ShanghaiRankingsGlobalRankingofAcademicSubjects）。2017排名覆蓋52個學科，涉及理學、工學、生命科學、醫(yī)學和社會科學五大領域。此次排名的對象為4000所大學，共有來自80個國家的1400余所高校zui終出【詳細】
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上海騰拔魚糜彈性（凝膠強度）儀可以免費試用了！
上海騰拔儀器科技有限公司自成立以來，一直致力于物性分析與檢測整體解決方案，公司旗下的產(chǎn)品主要有多功能質(zhì)構儀、單功能質(zhì)構儀、凝膠強度測定儀、魚糜彈性儀、肉嫩度儀等物性分析與檢測儀器，不斷滿足客戶對物性分析與檢測的需求，幫助解決客戶在科研、研發(fā)【詳細】
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上海騰拔凝膠強度測定儀可以免費試用了！
上海騰拔儀器科技有限公司自成立以來，一直致力于物性分析與檢測整體解決方案，公司旗下的產(chǎn)品主要有多功能質(zhì)構儀、單功能質(zhì)構儀、凝膠強度測定儀、魚糜彈性儀、肉嫩度儀等物性分析與檢測儀器，不斷滿足客戶對物性分析與檢測的需求，幫助解決客戶在科研、研發(fā)【詳細】
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上海騰拔多功能質(zhì)構儀可以免費試用或寄樣試測了！
上海騰拔儀器科技有限公司自成立以來，一直致力于物性分析與檢測整體解決方案，公司旗下的產(chǎn)品主要有多功能質(zhì)構儀、單功能質(zhì)構儀、凝膠強度測定儀、魚糜彈性儀、肉嫩度儀等物性分析與檢測儀器，不斷滿足客戶對物性分析與檢測的需求，幫助解決客戶在科研、研發(fā)【詳細】
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長安大學多功能國產(chǎn)質(zhì)構儀的安裝調(diào)試及培訓工作圓滿完成！
長安大學直屬國家教育部，是教育部和交通運輸部、國土資源部、住房和城鄉(xiāng)建設部、陜西省人民政府共建的國家211工程重點建設大學，是國家985工程優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺建設高校，2000年由始建于二十世紀50年代初的原西安公路交通大學、西安工程學院、西北建筑工程學【詳細】
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《嬰幼兒配方乳粉注冊標簽規(guī)范技術指導原則（試行）》解讀
《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第26號）及其相關配套文件已發(fā)布實施。為了做好嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊工作，規(guī)范嬰幼兒配方乳粉的標簽標識，國家食品藥品監(jiān)督管理總局制定了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊標簽規(guī)范技【詳細】
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關于召開2017年中國畜產(chǎn)品加工研究會年會的通知（*輪）
關于召開2017年中國畜產(chǎn)品加工研究會年會暨畜產(chǎn)品加工研討會的通知（*輪）各專業(yè)委員會及相關單位：中國畜產(chǎn)品加工研究會年會暨畜產(chǎn)品加工研討會定于2017年11月3-5日在南京舉行，同期舉辦第十五屆中國肉類科技大會、第十四屆中國蛋品科技大會、第七屆中國乳業(yè)【詳細】
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關于召開2017年兩岸三地食品安全與人類健康研討會的通知
“兩岸三地食品安全與人類健康研討會”博士生論壇，自2006年由中國農(nóng)業(yè)大學、中國臺灣中興大學、香港中文大學共同發(fā)起以來已走過了十個春秋，增進了兩岸三地高校研究生和青年學者在食品化學、營養(yǎng)、加工、安全以及應用生物技術等方面學術交流，讓一批批青年才【詳細】
閱讀：3017 發(fā)布時間 - 關于召開“2017海峽兩岸食品健康研討會”的通知 閱讀：2137 發(fā)布時間
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大會日程---第六屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術與質(zhì)量控制
各有關單位：“第六屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術與質(zhì)量控制論壇(簡稱CFAS2017)”籌備工作已就緒，在學界與業(yè)界的院士、專家、學者、企業(yè)家的大力支持下，將有70場高水平的學術報告及壁報交流，同時將有約100家國內(nèi)外企業(yè)參展，大會將于2017年6月1日-2日在【詳細】
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