亚洲精品综合日韩中文字幕网站_精品综合久久久久97_中文在线天堂网www_久久精品免费一区二区三区_91久久国产综合精品女同国语_久久资源总站在线国产成人

產(chǎn)品展廳收藏該商鋪

您好 登錄 注冊(cè)

當(dāng)前位置:
上海騰拔儀器科技有限公司>技術(shù)文章>上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力長沙理工大學(xué)和上海交通大學(xué)聯(lián)合在國際食品期刊發(fā)表論文

技術(shù)文章

上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力長沙理工大學(xué)和上海交通大學(xué)聯(lián)合在國際食品期刊發(fā)表論文

閱讀:1503          發(fā)布時(shí)間:2022-4-27

近日,長沙理工大學(xué)食品與生物工程學(xué)院李向紅教授團(tuán)隊(duì)和上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院食品科學(xué)與工程系吳金鴻副研究員團(tuán)隊(duì)在國際食品期刊《Journal of Food Measurement and Characterization 》(IF=2.431)發(fā)表了題為"Cryoprotective e ect of low molecular weight collagen peptides  on myofibrillar protein stability and gel properties of frozen silver carp  surimi"的研究論文。在該論文中,研究人員使用上海騰拔Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)儀測定了鰱魚魚糜凝膠的凝膠強(qiáng)度。

微信截圖_20220427150030.png

微信截圖_20220427150228.png


全文下載鏈接

Cryoprotective e ect of low molecular weight collagen peptides  on myofibrillar protein stability and gel properties of frozen silver carp  surimi


收藏該商鋪

請(qǐng) 登錄 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時(shí)間回復(fù)您~

對(duì)比框

產(chǎn)品對(duì)比 產(chǎn)品對(duì)比 聯(lián)系電話 二維碼 在線交流

掃一掃訪問手機(jī)商鋪
021-54397372
在線留言
沧州市| 孝义市| 龙海市| 镇江市| 夏津县| 莱阳市| 桐乡市| 黄梅县| 九江市| 个旧市| 隆回县| 承德县| 旌德县| 英山县| 夹江县| 兰溪市| 南宫市| 高邮市| 伊春市| 余姚市| 松桃| 青川县| 五寨县| 秭归县| 盐亭县| 越西县| 大荔县| 安阳县| 遂宁市| 三门县| 共和县| 尼木县| SHOW| 成都市| 哈巴河县| 株洲市| 汉寿县| 阳东县| 隆昌县| 池州市| 舒兰市|