亚洲精品综合日韩中文字幕网站_精品综合久久久久97_中文在线天堂网www_久久精品免费一区二区三区_91久久国产综合精品女同国语_久久资源总站在线国产成人

產(chǎn)品展廳收藏該商鋪

您好 登錄 注冊(cè)

當(dāng)前位置:
上海騰拔儀器科技有限公司>技術(shù)文章>上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力長沙理工大學(xué)和上海交通大學(xué)聯(lián)合在國際食品期刊發(fā)表論文

技術(shù)文章

上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力長沙理工大學(xué)和上海交通大學(xué)聯(lián)合在國際食品期刊發(fā)表論文

閱讀:1503          發(fā)布時(shí)間:2022-4-27

近日,長沙理工大學(xué)食品與生物工程學(xué)院李向紅教授團(tuán)隊(duì)和上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院食品科學(xué)與工程系吳金鴻副研究員團(tuán)隊(duì)在國際食品期刊《Journal of Food Measurement and Characterization 》(IF=2.431)發(fā)表了題為"Cryoprotective e ect of low molecular weight collagen peptides  on myofibrillar protein stability and gel properties of frozen silver carp  surimi"的研究論文。在該論文中,研究人員使用上海騰拔Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)儀測定了鰱魚魚糜凝膠的凝膠強(qiáng)度。

微信截圖_20220427150030.png

微信截圖_20220427150228.png


全文下載鏈接

Cryoprotective e ect of low molecular weight collagen peptides  on myofibrillar protein stability and gel properties of frozen silver carp  surimi


收藏該商鋪

請(qǐng) 登錄 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時(shí)間回復(fù)您~

對(duì)比框

產(chǎn)品對(duì)比 產(chǎn)品對(duì)比 聯(lián)系電話 二維碼 在線交流

掃一掃訪問手機(jī)商鋪
021-54397372
在線留言
罗定市| 北安市| 昂仁县| 黑水县| 济源市| 海原县| 兴国县| 呈贡县| 社旗县| 崇州市| 独山县| 宜春市| 德保县| 乌兰县| 威宁| 江西省| 张家港市| 富民县| 阳新县| 即墨市| 景德镇市| 吴忠市| 丹凤县| 河北省| 定结县| 南和县| 博客| 孟津县| 凌云县| 百色市| 芦山县| 泸西县| 遵化市| 颍上县| 上杭县| 兴安县| 广南县| 昌宁县| 清水县| 吉隆县| 子洲县|