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易消化和抗性淀粉檢測試劑盒

參  考  價(jià):999 - 6999 /臺
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號

    K-DSTRS

  • 品牌

    Megazyme/愛爾蘭

  • 廠商性質(zhì)

    生產(chǎn)商

  • 所在地

    北京市

更新時間:2024-11-20 16:09:02瀏覽次數(shù):2943次

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供貨周期 現(xiàn)貨 應(yīng)用領(lǐng)域 農(nóng)林牧漁,能源
可消化和抗性淀粉測定試劑盒(K-DSTRS)用于測定淀粉樣品、植物和其他材料中的可消化、抗性和總淀粉。
該方法是在Englyst et al. (Ref)的研究基礎(chǔ)上進(jìn)行修改的。消化使用胰α-淀f酶(PAA)和淀粉糖苷酶(AMG)的飽和水平進(jìn)行,但在攪拌容器中,而不是在搖管中,以簡化樣品去除。
符合Englyst定義:
快速消化淀粉(RDS)是指在20分鐘內(nèi)消化的淀粉。

可消化和抗性淀粉測定試劑盒(K-DSTRS)用于測定淀粉樣品、植物和其他材料中的可消化、抗性和總淀粉。

該方法是在Englyst et al. (Ref)的研究基礎(chǔ)上進(jìn)行修改的。消化使用胰α-淀f酶(PAA)和淀f糖苷酶(AMG)的飽和水平進(jìn)行,但在攪拌容器中,而不是在搖管中,以簡化樣品去除。

符合Englyst定義:

快速消化淀粉(RDS)是指在20分鐘內(nèi)消化的淀粉。慢消化淀粉(SDS)是指消化時間在20 ~ 120min之間的淀粉。

引入了一個新術(shù)語“總可消化淀粉(TDS)"(并進(jìn)行了測量),以涵蓋所有在4h(食物在人體小腸內(nèi)停留的平均時間)內(nèi)消化的淀粉。

抗性淀粉(RS)是指在4h內(nèi)未被消化的淀粉。

孵化條件與AOAC方法2017.16中使用的條件相似,AOAC方法是一種新的、快速集成的總膳食纖維測量程序(Megazyme方法K-RINTDF)。該方法以生理學(xué)為基礎(chǔ),旨在符合2009年食品法典公布的DF定義。





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