β-內酰胺酶是一類細菌酶，它可以水解含有β-內酰胺環(huán)的抗生素，如青霉su、頭孢菌su、單酰胺菌素、碳青霉烯等，從而降低這些抗生素的效價。盡管近幾年政府部門對抗生素的監(jiān)管越來越嚴格，但仍存在濫用現(xiàn)象，一些不法分子為了逃避檢測，通過向乳品中添加β-內酰胺酶來掩蓋抗生素的殘留，從而導致β-內酰胺酶的殘留。β-內酰胺酶能夠引起細菌耐藥性的增加，是臨床上的特大威脅，同時由于β-內酰胺酶被政府監(jiān)管部門監(jiān)管，因此β-內酰胺酶抑制劑應運而生。據(jù)報道，某些β-內酰胺衍生物可以作為β-內酰胺酶抑制劑，但具有臨床效果的只有克拉維酸、舒巴坦和三唑巴坦，而應用更為廣泛的是舒巴坦。

美國Evergreen舒巴坦檢測試劑盒通過舒巴坦的出現(xiàn)抑制β-內酰胺酶的活力，從而降低底物的降解率。本檢測方法基于修飾頭孢硝噻的降解產(chǎn)生紅色產(chǎn)物，紅色產(chǎn)物的量與舒巴坦量成反比。本試劑盒提供一種簡單、快速、靈敏、準確、高通量的檢測方法。