α-乳白蛋白是大部分哺乳動物乳汁中的蛋白，在抗體防御機制中起著主要作用。人α-乳白蛋白（bLA）是人乳清中的主要蛋白。牛α-乳清蛋白的數(shù)量在牛乳清中占據(jù)第二位，占牛乳清蛋白的20-25%。bLA中74%的氨基酸序列與人α-乳白蛋白同源，因此是某些食品的重要原料。

Evergreen TREA^TM牛α-乳白蛋白 ELISA試劑盒能夠定量檢測牛奶和奶粉中天然活性bLA，快速、靈敏、可靠。試劑盒包含酶聯(lián)免疫反應所需的所有試劑。試劑盒足夠用于96次檢測（含標準品）。

檢測原理

本試劑盒是利用雙抗夾心酶聯(lián)免疫分析方法進行檢測。微孔板中包被有抗牛α-乳白蛋白的抗體，加入牛α-乳白蛋白標準品或是樣品后，游離的牛α-乳白蛋白與微孔板上預包被的抗牛α-乳白蛋白抗體結合，已被捕獲的牛α-乳白蛋白再與酶標記的抗牛α-乳白蛋白的抗體結合，用TMB底物顯色，加入酸性終止液后顏色由藍色變?yōu)辄S色，用酶標儀在450nm波長下進行測定吸光度值，吸光度值與樣品中的牛α-乳白蛋白的含量成正比。比較樣品的吸光度值與試劑盒提供的標準品的吸光度值即可獲得檢測結果。

特異性

特異性：能夠特異性檢測牛α-乳白蛋白，與牛免疫球蛋白或其它牛奶蛋白無特異性反應。