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英國(guó)Disrad迪德實(shí)驗(yàn)室分散機(jī)在食品農(nóng)藥殘留檢測(cè)中的應(yīng)用方案
閱讀：61 發(fā)布時(shí)間：2023-8-16
一、什么叫做農(nóng)藥殘留？
農(nóng)藥殘留是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒有分解的殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。殘留農(nóng)藥直接通過植物果實(shí)或水、大氣到達(dá)人、畜體內(nèi)，或通過環(huán)境、食物鏈終傳遞給人、畜。
二、農(nóng)殘對(duì)人體的危害有哪些？
食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留的食物會(huì)導(dǎo)致人、畜急性中毒事故。長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但可能引起人的慢性中毒，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。具體表現(xiàn)如下：
---對(duì)成人的危害
①導(dǎo)致身體免疫力下降。如經(jīng)常性的感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等。
②可能致癌。殘留農(nóng)藥中常常含有的化學(xué)物質(zhì)可促使組織內(nèi)細(xì)胞發(fā)生癌變。
③加重肝臟負(fù)擔(dān)。殘留農(nóng)藥進(jìn)入體內(nèi)，主要依靠肝臟制造酶來吸收這些毒素，進(jìn)行氧化分解。如果長(zhǎng)期食用帶有農(nóng)藥殘留的瓜果蔬菜，肝臟就會(huì)不停的工作來分解這些毒素，長(zhǎng)時(shí)間的工作會(huì)引起肝硬化、肝積水等一些肝臟病變。
④導(dǎo)致胃腸道疾病。由于胃腸道消化系統(tǒng)胃壁褶皺較多，易存毒物。這樣殘留農(nóng)藥容易積存在其中，引起慢性腹瀉、腸炎等癥狀。
---對(duì)兒童的危害
①對(duì)新生兒及幼兒大腦發(fā)育、智商發(fā)育有嚴(yán)重影響。只要百萬分之三克的殘留農(nóng)藥就會(huì)使7歲前的兒童出現(xiàn)腦發(fā)育障礙。由于兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育期，生長(zhǎng)迅速的細(xì)胞較成人比較靜止的細(xì)胞更易受到致癌農(nóng)藥的影響。有關(guān)資料調(diào)查，我國(guó)農(nóng)村40%~50%的兒童白血病患者中，其發(fā)病誘因或直接原因就是化學(xué)農(nóng)藥。
②造成性早熟。殘留農(nóng)藥會(huì)危害16歲前的孩子的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境激素，是造成人異常生長(zhǎng)發(fā)育的主要兇手。4歲的小女孩乳房幾乎成熟，5歲的孩子有了月經(jīng)，這樣的現(xiàn)象在全國(guó)各個(gè)兒童醫(yī)院會(huì)見到很多。這些都和長(zhǎng)期使用較高農(nóng)藥殘留的瓜果蔬菜有密切關(guān)系。
③造成嚴(yán)重疾病?？茖W(xué)家的研究表明，當(dāng)學(xué)齡前的兒童接觸8種以上農(nóng)藥時(shí)可能致癌。長(zhǎng)期接觸有機(jī)磷農(nóng)藥會(huì)損傷孩子的視機(jī)能，表現(xiàn)出近視、水腫的癥狀。醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，幾乎所有的農(nóng)藥都會(huì)對(duì)孩子的免疫系統(tǒng)造成傷害，對(duì)疾病的抵抗力下降。
---對(duì)孕婦的危害
①使受孕率下降。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前每8對(duì)夫妻就有一對(duì)不育，農(nóng)殘是造成如此高不育率的主要原因之一。著名科學(xué)家鐘南山大聲疾呼：農(nóng)藥殘留不控制，再過50年人將生不出孩子了！
②使已懷孕的媽媽流產(chǎn)、死胎或生出畸形兒。農(nóng)殘?jiān)斐稍袐D流產(chǎn)、死胎和胎兒畸形已為世界所認(rèn)。農(nóng)藥對(duì)胎兒危害明顯的時(shí)期是懷孕初期，也是胎兒器官的發(fā)生期。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)程序分為幾步？
① 樣品采集 ：采樣、樣品運(yùn)輸和保存；
② 樣品預(yù)處理：縮分、剔除或粉碎樣品，成為檢測(cè)樣品；
③ 樣品制備：提?。簭脑嚇又蟹蛛x殘留農(nóng)藥的過程；凈化：提取物中的農(nóng)藥與干擾物質(zhì)分離的過程；
④ 分析測(cè)定
其中樣品的預(yù)處理工作量大，處理樣品精細(xì)度會(huì)在很大程度上直接影響后續(xù)樣品的檢測(cè)，所以需要性能*的儀器來協(xié)助工作人員完成繁瑣的工作。當(dāng)然，工作人員也很希望這預(yù)處理的時(shí)間少，易于清洗，以提高工作效率。
選擇可靠適合的勻漿機(jī)尤為重要。那么英國(guó)DISRAD分散機(jī)，就派上了用場(chǎng)。英國(guó)DISRAD分散機(jī)，是大多數(shù)做食品農(nóng)藥殘留樣品前處理的選擇。勻漿機(jī)處理樣品處理得非常細(xì)，可以在幾秒或十幾秒內(nèi)把樣品處理的效果達(dá)到十微米左右或者更細(xì)
臺(tái)式分散機(jī)DR500 Std
處理量0.5ml-40L
應(yīng)用領(lǐng)域
食品工業(yè)：產(chǎn)品的均質(zhì)和乳化，提高產(chǎn)品穩(wěn)定性；
生物工程：細(xì)胞破碎、漿化、胞內(nèi)外物質(zhì)的提取和均質(zhì)；
制藥行業(yè)：制備脂肪粒、微乳、脂質(zhì)體、混懸劑和微膠囊等；
精細(xì)化工、日用化工：均質(zhì)分散、乳化；
其他應(yīng)用：石油化工、農(nóng)藥化肥、造紙等。