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苦瓜汁，因其自身味道得名，又名凉瓜。苦瓜的营养价值甚高，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮yang”之功效。
苦瓜里的苦瓜素，能燃烧脂肪，还可以增加血管的通透性，?；ば难?，多吃有助降血压及血胆固醇。
苦瓜汁高速乳化机就是高效、快速、均匀地将苦瓜颗粒进入到水里面（通常是液体）的过程。由于乳化机转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使苦瓜颗粒和水在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂等综合作用，形成苦瓜汁悬乳液，再加入相应的调味剂和香料，经过高频的循环往复，z终得到稳定的高品质苦瓜汁产品。
苦瓜汁高速乳化机的特点:
1具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。使z终的苦瓜汁产品可以长期存在，稳定不分层。
2该设备可以适用于各种分散乳化工艺，也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均
3三级乳化机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。三级工作头组合可以将芹菜颗粒充分细化。
? 技术参数:
型号 | 标准流量 L/H | 输出转速 rpm | 标准线速度 m/s | 马达功率 KW | 进口尺寸 | 出口尺寸 |
GRS2000/4 | 300-1，000 | 9，000 | 23 | 2.2 | DN25 | DN15 |
GRS2000/5 | 3，000 | 6，000 | 23 | 7.5 | DN40 | DN32 |
GRS2000/10 | 8，000 | 4，200 | 23 | 15 | DN50 | DN50 |
GRS2000/20 | 20，000 | 3，000 | 23 | 37 | DN80 | DN65 |
GRS2000/30 | 40，000 | 1，500 | 23 | 55 | DN150 | DN125 |
GRS2000/40 | 70，000 | 1，500 | 23 | 90 | DN150 | DN125
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