药用级蜂蜜性质药典备案

蜂蜜的化学性质主要包括其成分和反应特性。??1

成分

蜂蜜的主要成分是糖类，其中葡萄糖和果糖占总量的65%以上，蔗糖占4%左右，还含有少量的麦芽糖、松三糖等。此外，蜂蜜中还含有水分、有机酸、矿物质、酶和维生素等成分。

反应特性

1. ?变构碳原子反应?

   ：蜂蜜中的单糖羟基与另一半单糖的半缩醛羟基起反应，失去一个水分子生成糖苷。

2. ?氧化还原反应?

   ：蜂蜜中的果糖和葡萄糖在氧化剂作用下，分别产生三羧戌二酸或甲酸、葡萄糖酸，若氧化作用继续进行，碳链会断裂，生成二氧化碳。

3. ?与碘、多伦试剂和斐林试剂的反应?

   ：这些试剂能与蜂蜜中的还原糖反应，生成相应的酸类和沉淀物，通常用于测定蜂蜜中的还原糖含量。

4. ?显色反应?

   ：在浓无机酸的作用下，蜂蜜中的果糖和葡萄糖发生脱水，生成糠醛和糠醛的衍生物，与酚类化合物缩合生成有色物质，用于验证蜂蜜中羟甲基糠醛的含量。

药用级蜂蜜性质药典备案

药用辅料硬脂酸镁 15kg/袋 （CDE备案登记 有资质）

药用辅料二氧化硅  10kg/袋  （CDE备案登记 有资质）

药用辅料胶态二氧化硅 10kg/袋（CDE备案登记 有资质）

药用辅料羟丙甲纤维素 E5 550 K4m K15M  k100M（CDE备案登记 有资质）

药用辅料 中链甘油三酸酯 500ml/瓶 20kg/桶（CDE备案登记 有资质）

药用辅料油酸乙酯 500ml/瓶 20kg/桶（CDE备案登记 有资质）

药用辅料麦芽糊精 25kg/袋（CDE备案登记 有资质）

药用辅料玉米淀粉25kg/袋（CDE备案登记 有资质）

药用辅料低取代羟丙纤维素25kg/袋（CDE备案登记 有资质）

药用辅料羟丙甲纤维素25kg/袋（CDE备案登记 有资质）

药用辅料甘露醇25kg/袋（CDE备案登记 有资质）

注射级山梨醇25kg/袋（CDE备案登记 有资质）

注射级甘露醇 1kg/袋 25kg/桶（CDE备案登记 有资质）

注射级聚山梨酯80   500ml/瓶（CDE备案登记 有资质）

注射级聚山梨酯20  500ml/瓶（CDE备案登记 有资质）

注射级氯化钠      1kg/袋（CDE备案登记 有资质）

注射级苯甲醇      500ml/瓶（CDE备案登记 有资质）

注射级中链甘油三酸酯    20kg/桶（CDE备案登记 有资质）