医药用级二水磷酸氢钙化学性质

医药用级二水磷酸氢钙化学性质

二水磷酸氢钙（CaHPO4·2H2O）是一种无机化合物，具有以下性质?：

1. ?物理性质?：二水磷酸氢钙是白色单斜晶系结晶性粉末，无臭无味。其相对密度为2.306 g/cm3，溶于稀盐酸和稀硝酸，微溶于水，不溶于乙醇?12。

2. ?化学性质?：在75℃时开始失水成为无水盐，强热时会变成焦磷酸钙。二水磷酸氢钙在空气中稳定，但在高温下会分解?12。

3. ?用途?：二水磷酸氢钙在食品工业中广泛用作钙强化剂、乳化稳定剂、面团调理剂、营养增补剂和抗氧化增效剂。它还可以作为疏松剂、面团改良剂、缓冲剂等，用于面粉、蛋糕、糕点、烘焙制品等?14。此外，它还用于饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋粉等作为营养增补剂或品质改良剂?

4. 
   

【检查】氟化物　操作时使用塑料器皿。精密称取经105℃干燥4小时的氟化钠221mg，置100ml量瓶中，加水适量使溶解，加缓冲液（取枸橼酸钠73.5g，加水250ml使溶解，即得）50.0ml，加水稀释至刻度，摇匀，即得氟标准溶液（每1ml相当于1mg的F）。取本品2.0g，加水20ml与盐酸3.0ml，超声使溶解，加缓冲液50.0ml，加水使成100.0ml，以氟离子选择电极为指示电极，银-氯化银电极（以3mol/L溶液为盐桥溶液）为参比电极，将指示电极和参比电极插入液面，搅拌，约每隔1分钟，各加入至少3次200μl氟标准溶液，分别读取每次的电位响应值（mV），以供试品溶液中氟离子浓度（μg/ml）的对数（lgC）为X轴，对电位响应值（Y轴）作标准曲线并计算回归方程，根据标准曲线计算出供试品溶液中的氟离子浓度C（μg /ml），按下式计算供试品中的氟化物含量（%），不得过0.01%。

　　式中　C为供试品溶液中的氟离子浓度，μg/ml；

　　　　　W为供试品的取样量，g。

　　氯化物　取本品0.20g，加水10ml与硝酸2ml，缓缓加热使溶解，放冷，依法检查（通则0801），与标准氯化钠溶液10.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.05%）。

　　硫酸盐   取本品1.0g，加少量稀盐酸，使恰能溶解，用水稀释至100ml，摇匀，滤过；取滤液20ml，加水5ml，依法检查（通则0802），与标准硫酸钾溶液4.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.2%）。

　　碳酸盐　取本品1.0g，加入新沸放冷的水5ml，混匀，加盐酸2ml，不得泡沸。

　　盐酸中不溶物  取本品5.0g，加盐酸10ml与水40ml，加热溶解后，用水稀释至100ml，放冷，用干燥至恒重的4号垂熔坩埚滤过，滤渣用水洗净，至洗液不显氯化物的反应，在105℃干燥1小时，遗留残渣不得过5mg。

　　炽灼失重　取本品1.0g，精密称定，在800℃炽灼至恒重，减失重量应为24.5%～26.5%。

　　钡盐　取本品0.50g，加水10ml，滴加盐酸，随滴随搅拌，使溶解，滤过，滤液中加硫酸钾试液2ml，10分钟内不得发生浑浊。

　　铅盐　取本品约0.20g，精密称定，置50ml量瓶中，用硝酸溶液（1→100）溶解并稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液；另取标准铅溶液（每1ml中相当于10μg的Pb）适量，用硝酸溶液（1→100）稀释制成每1ml中含0、10、20、30、40、50ng的对照品溶液。取供试品溶液和对照品溶液，以石墨炉为原子化器，照原子吸收分光光度法（通则0406第一法），在283.3nm的波长处测定，计算，即得。含铅不得过0.0005%。

　　铁盐　取本品2.5g，加稀盐酸20ml，加热使溶解，用水稀释至50ml，取稀释液1.0ml，依法检查（通则0807），与标准铁溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.04%）。

　　砷盐  取本品1.0g，加盐酸5ml与水23ml使溶解，依法检查（通则0822第一法），应符合规定（0.0002%）