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当前位置：山西锦洋药用辅料有限公司>>技术文章>>药用级司盘80油酸山梨坦物理和化学性质
一、化学性质：
* 司盘80是一种非离子型表面活性剂，其HLB值（亲水亲油平衡值）为4.3。
* 它是由山梨醇和油酸反应生成的酯化产物，具体来说，是通过山梨醇分子内脱水生成失水山梨醇，然后在碱性催化剂下与油酸发生酯化反应得到的。
二、物理性质：
* 司盘80呈琥珀色至棕色的油状液体，具有油脂味。
* 其相对密度为1.029，熔点范围为10～12℃，闪点为210℃。
* 不溶于水，但在热水中可以分散。同时，它溶于多种有机溶剂，如丙二醇、液体石蜡、乙醇、甲醇或醋酸乙酯等。
* 它在异丙醇、四氯乙烯、二甲苯、矿物油等中不溶。
由于这些特性，司盘80通常作为高级亲油性乳化剂使用，具有乳化、增溶、扩散能力，并具备消泡和稳定作用。在食品、油漆、石油开采、化纤油剂等行业中有广泛的应用
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