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康寶智信測量技術(shù)(北京)有限公司

主營產(chǎn)品: 水分吸附分析儀,水分吸附等溫線,蒸汽吸附分析儀

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水蘇糖動態(tài)水分吸附等溫線吸濕曲線 臨界相對濕度

2024-2-20 閱讀(2294)

美國Aqualab自從2016年設(shè)立北京辦事處以來,受到了廣大客戶的踴躍支持和歡迎。美國Addium Inc.公司的AquaLab水分活度儀和動態(tài)水分吸附分析儀(動態(tài)蒸汽吸附儀),以準確和快速的測量提供水分研究和質(zhì)量控制全面的解決方案。如果您有需要快速得到樣品水分活度和水分吸附等溫線的結(jié)果,可以致電北京辦事處技術(shù)服務(wù)中心(010-65610080),專業(yè)的工程師將以快的速度提供準確的數(shù)據(jù)。


上面是水蘇糖的動態(tài)水分吸附等溫線,雖然很多糖的水分吸附等溫線吸濕曲線都非常相似,但是對其做數(shù)學(xué)轉(zhuǎn)換后得到的數(shù)據(jù)卻差別非常大,這對食品原料的選擇和研發(fā)提供了非常有用的指導(dǎo)。


通過AquaLab VSA儀器的軟件Moisture Analysis Toolkit可以非常簡便的計算得到水蘇糖的臨界相對濕度,可以很好地避免切線方法的人工誤差。水蘇糖的臨界相對濕度為48.2%,或者臨界水分活度為0.482。


測量儀器:AquaLab VSA動態(tài)水分吸附分析儀/蒸汽吸附分析儀

水分吸附樣品:水蘇糖70#

P/P00.10-0.90

等溫線模式:吸附和解吸

測量時間:35個小時

實驗日期:2024129

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美國Aqualab VSA動態(tài)水分吸附分析儀技術(shù)參數(shù):

水分活度

準確性:± 0.005 aw

重復(fù)性:± 0.003 aw

測量范圍:0.030 ~ 0.950 aw

等溫線方法:動態(tài)露點等溫線(DDI)以及動態(tài)蒸汽吸附(DVS)等溫線

額外氣體:不需要。 如果采用, 不大于7 psi

外部接口:USB

質(zhì)量分辨率:± 0.1 mg

儲水容器體積:20 mL

樣品杯容量:10 mL

樣品重量:500 ~ 5000 mg

電源:110 V ~ 200 V AC, 50/60 Hz

重量:12.7 kg

溫度:15 ~ 60 °C

溫度穩(wěn)定性: ± 0.1 °C

外形尺寸:25.4 × 38.1 × 30.5 cm




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