GYW-1型臺(tái)式水分活度檢測(cè)儀應(yīng)用：

   冠亞牌GYW-1型臺(tái)式水分活度檢測(cè)儀可廣泛應(yīng)用于食品、肉類、面包、蛋糕、糖果、餅干、肉干、飼料、茶葉、冷凍肉、煙草、餡料、醫(yī)藥、脫水蔬菜、牛奶、干果、花生醬、速溶咖啡、鮮肉和魚等一切需要測(cè)試水分活度的行業(yè)中。

 

水分含量和水分活度本質(zhì)上有什么關(guān)系呢？

    首先我們要知道水分含量是指食品中水的總含量,常以質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示，水分含量只是一個(gè)比例數(shù)值，而水分活度是指食品中水分存在的狀態(tài)，即水分與食品結(jié)合程度（游離程度）。水分活度值越高，結(jié)合程度越低；水分活度值越低，結(jié)合程度越高。食品中水分一般指在大氣壓下，100℃左右加熱干燥前后的質(zhì)量之差即為樣品的水分含量。但實(shí)際上在此溫度下所失去的是揮發(fā)性物質(zhì)的總量，而不*是水。雖然在食物凍結(jié)后不能用水分活度來(lái)預(yù)測(cè)食物的安全性，但在未凍結(jié)時(shí)，食物的安全性確實(shí)與食物的水分活度有著密切的關(guān)系。水分活度是確定貯藏期限的一個(gè)重要因素。水分活度是確定貯藏期限的一個(gè)重要因素。水分活度越小的食物越穩(wěn)定，較少出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象。
保證食物中的水分活度可以使用防腐劑，它的的作用機(jī)理與控制水分活度工藝一樣可以達(dá)到抑制微生物生長(zhǎng)延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的目的，水分活度工藝的作用機(jī)理是通過(guò)控制水分活度，使微生物失去賴以生存的水分環(huán)境來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期，防腐劑的機(jī)理就是采用化學(xué)物質(zhì)殺滅微生物，并且從根本上抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖來(lái)延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。
 

 

GYW-1型臺(tái)式水分活度檢測(cè)儀產(chǎn)品特點(diǎn)：

     針對(duì)各種物品(固態(tài)物、液態(tài)物)水分活度檢測(cè)的儀器。臺(tái)式水分活度檢測(cè)儀本儀器采用高精度進(jìn)口傳感器，通過(guò)專業(yè)的設(shè)計(jì)，具有性能穩(wěn)定，檢測(cè)精度高，測(cè)量時(shí)間短，操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn)。通過(guò)觸摸彩屏顯示，可設(shè)定屏幕背光亮度，實(shí)現(xiàn)了友好的人機(jī)交互界面?？砷_啟多個(gè)通道同時(shí)測(cè)量，測(cè)量或校正時(shí)間10分鐘左右，可根據(jù)被測(cè)物不同進(jìn)行時(shí)間設(shè)定。校正周期長(zhǎng)，無(wú)需頻繁校正。同時(shí)帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及電腦數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

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臺(tái)式水分活度檢測(cè)儀