運(yùn)動飲料飲用有講究

當(dāng)下，健身熱催生了運(yùn)動飲料熱。然而，你能區(qū)分出運(yùn)動飲料和功能飲料嗎？如果選擇錯了，不僅達(dá)不到效果，反而會導(dǎo)致負(fù)面結(jié)果。

按照國家標(biāo)準(zhǔn)，我國將運(yùn)動飲料定義為“營養(yǎng)素及其含量能適應(yīng)運(yùn)動或體力活動人群的生理特點(diǎn)，能為機(jī)體補(bǔ)充水分、電解質(zhì)和能量，可被迅速吸收的飲料”。

*，運(yùn)動過程中大量排汗引起電解質(zhì)的丟失——主要是鈉、鉀及少量的鎂、鈣等的流失，而運(yùn)動飲料中的電解質(zhì)zui主要的是鈉和鉀。我國運(yùn)動飲料國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，運(yùn)動飲料中鈉指標(biāo)為50～1200毫克/升，鉀指標(biāo)為50～250毫克/升。

運(yùn)動飲料（Sports drinks）與功能飲料（Energy drinks）是兩種不同的飲料，兩者原則上是不能相互替代的。其中運(yùn)動飲料主要是為提高運(yùn)動員的運(yùn)動表現(xiàn)，在運(yùn)動中和運(yùn)動后為人體補(bǔ)充因出汗而流失的液體和電解質(zhì)。據(jù)了解，1升汗液中一般含鈣0.02克、鎂0.05克、鈉1.15克、鉀0.23克、氯1.48克。當(dāng)然汗液的成分會因人而異。

另外，肌糖原和肝糖原是人體主要的糖儲存形式，體重70千克的男性肝臟中約儲存90克糖原、肌肉中儲存約400克糖原；體重60千克的女性肝臟中約儲存70克糖原、肌肉中儲存約300克糖原。在運(yùn)動中，糖原的消耗速度約為3～4克/分鐘。在激烈運(yùn)動時，糖原大約2小時即被“耗盡”。此時，如不能及時補(bǔ)充糖，將會降低人體的運(yùn)動能力。在運(yùn)動后，人體糖原的恢復(fù)大約需要24～48小時。為提高運(yùn)動員的運(yùn)動表現(xiàn)，運(yùn)動飲料中一般含碳水化合物、礦物質(zhì)、電解質(zhì)（鈉、鉀、鈣、鎂等），有時還會添加維生素和其他營養(yǎng)成分。

與運(yùn)動飲料不同的是，功能飲料主要目的是提高人體精力、降低疲勞、提高注意力和人體的專注力。典型的能量飲料一般含刺激劑，如、?；撬帷⒆笮鈮A、肌酸、瓜拉那、人參提取物、葡糖醛酸內(nèi)酯等，還可能含有數(shù)量不等的碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、鈉和其他礦物質(zhì)。功能飲料也可以提高人的運(yùn)動表現(xiàn)，在運(yùn)動前飲用能提高zui大攝氧量、延長力竭運(yùn)動時間。

此外，運(yùn)動飲料中的糖含量一般在2～19克/240毫升（瓶），功能飲料中的糖含量一般在0～67克/240毫升（瓶）；運(yùn)動飲料的能量一般在10～70卡，而功能飲料的能量一般在10～270卡?？商岣哌\(yùn)動能力，推薦的劑量在3～6毫克/千克體重，有的運(yùn)動員甚至用到了13毫克/千克體重/日。某些功能飲料內(nèi)的含量甚至達(dá)到驚人的500毫克，這個劑量可能引起兒童中毒。對兒童、少年而言，只有在進(jìn)行長時間的激烈運(yùn)動時才有必要飲用運(yùn)動飲料；兒童、少年不要飲用功能飲料和含飲料。

美國運(yùn)動醫(yī)學(xué)協(xié)會推薦運(yùn)動時糖的補(bǔ)充量為30～60 毫克/小時，約相當(dāng)于每小時飲用450～900毫升運(yùn)動飲料。有些提高人體耐力的運(yùn)動飲料，其電解質(zhì)比傳統(tǒng)運(yùn)動飲料高50%（鈉含量達(dá)到0.19克/240毫升），糖高25%（17克/240毫升）。

運(yùn)動飲料中一般都含有檸檬酸，所有的酸類都會對牙齒有潛在的侵蝕作用。不合理的飲用方法對牙齒的影響不同。如果在飲用的時候讓飲料在口腔停留的時間比較長，甚至再“漱漱口”，那侵蝕作用肯定比快速飲用要厲害得多。另外，把飲料在冰箱中冷凍下再喝會更好，因?yàn)榈蜏貢档退岬慕怆x。此外，某些含刺激劑的運(yùn)動飲料可能會讓人“成癮”，應(yīng)注意減少使用。