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面筋檢測儀器是專用于測定面粉中面筋含量和質(zhì)量的實驗室設(shè)備。面筋是面粉中的一種蛋白質(zhì)復合體，它對面包、面條、糕點等面食產(chǎn)品的品質(zhì)有著決定性影響

面筋檢測儀器是專用于測定面粉中面筋含量和質(zhì)量的實驗室設(shè)備。面筋是面粉中的一種蛋白質(zhì)復合體，它對面包、面條、糕點等面食產(chǎn)品的品質(zhì)有著決定性影響，它通過精確測定面筋含量和質(zhì)量，幫助用戶優(yōu)化食品生產(chǎn)過程，提高產(chǎn)品品質(zhì)。隨著食品工業(yè)的發(fā)展和消費者對食品品質(zhì)要求的提高，面筋檢測儀器的應(yīng)用將越來越廣泛。

主要功能

面筋含量測定：準確測定面粉中面筋的含量，為面粉分類和品質(zhì)評估提供依據(jù)。

面筋質(zhì)量評估：評估面筋的物理和化學特性，如彈性、延展性等。

操作簡便：用戶界面友好，簡化操作流程，便于實驗人員使用。

數(shù)據(jù)處理：配備數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)，能夠存儲和分析測試數(shù)據(jù)

儀器特點

※　嵌入式操作系統(tǒng)，獨立實現(xiàn)譜圖測量、化學計量學分析、檢測結(jié)果查詢等功能

※　手持式設(shè)計，輕便小巧，內(nèi)置大容量電池，滿足現(xiàn)場快速檢測需求

※　可選配多款測量附件，滿足多形態(tài)樣品檢測需求

※　智能儀器具有自檢及校準系統(tǒng)，用戶可實時了解儀器運行狀態(tài)，確保測量結(jié)果的真實性

※　中文操作系統(tǒng)，操作簡便，無需特殊培訓，用戶即可輕松操控儀器

※　提供強大的譜圖查看、譜圖處理以及譜圖統(tǒng)計分析功能

※　集成化學計量學功能，實現(xiàn)樣品定性鑒別、定量預(yù)測、譜圖匹配等功能

應(yīng)用領(lǐng)域

樣品	品種	檢測指標
糧食	小麥	水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、灰分、濕面筋
	面粉	水分、粗蛋白、灰分
	玉米	水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、灰分、淀粉
	精米	水分、粗蛋白、淀粉
油料	大豆	水分、脂肪、蛋白
	油菜籽	水分、脂肪、蛋白
	花生粕	水分、脂肪、蛋白、灰分
肉類	牛羊豬肉	水分、脂肪、蛋白
紡織品		棉、麻、絲綢、化纖

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