我们知道肉类的营养物质*，目前肉类分为畜肉和禽肉两种，畜肉包括猪肉、羊肉等;禽肉包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等，它们能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等，是我们日常生活中*的，但是随着肉类的生产产量不断提高，出现了了大量的问题，对消费者的健康产生了危害。
要想减少这些肉类的危害，我们需要对这些肉类进行检测，肉制品检测仪器适用于猪、鸡、鸭、羊等畜禽产品中兽药残留、有毒有害物质和抗生素残留的检测可广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、畜牧兽医、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。
肉类中存在着注水肉、病害肉、劣质肉等，这些肉类易造成造成病原微生物的污染，这样不仅使肉的营养成分遭到破坏，而且还将产生大量细菌毒素物质，从而给人们的健康造成危害，多吃有致癌的潜在风险，这类食物在加工中常添加防腐剂、增色剂和保色剂等，更是让肉类的问题越来月严重。
肉制品检测仪器现场快速检测莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、氯霉素、链霉素、三聚氰胺、庆大霉素、磺胺类、喹喏酮类、呋喃类、四环素类、阿莫西林等，对造成肉类安全隐患的各种物质及时的发现，从而真正的?；な称返陌踩裕梦颐遣辉俚Ｓ?。
1、胶体金?？榧觳夥绞剑汗斓朗阶远渖瑁觳馔瓿珊笞远顺黾觳饪?。
2、CT线自动识别，无需手动调整。
3、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。
4、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。
5、仪器具有自身?；すδ埽缮柚糜没懊苈?，防止非工作人员操作等。
6、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。
7、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。
为了保证人们的安全，我们应该加强对这些肉制品的检测，若检疫出病畜禽肉为猪瘟、急性猪丹毒、鸡新城疫、炭疽等，则应及时寻找源头，进行大批量处理，避免造成传染病的发面及感染，并对污染的场地、车辆、用具等进行严格消毒，确保这些病害肉不会传播出去，从而保证我们的食品安全。
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