無菌食品包裝是指將經(jīng)過滅菌的食品在無菌環(huán)境中包裝、封閉在經(jīng)過滅菌的容器中，使其在不加防腐劑、不用冷藏條件下得到較長(zhǎng)的貨架壽命并能最大限度地保留食品中原有的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味。其檢測(cè)項(xiàng)目、要求也非常全面，以保證內(nèi)容物在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中得到良好的保護(hù)。
本文按照?qǐng)?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB 18454-2001 《液體食品無菌包裝用復(fù)合袋》。該標(biāo)準(zhǔn)適用于由塑料與塑料或塑料與鋁箔復(fù)合制成的、帶內(nèi)襯或不帶內(nèi)襯的、經(jīng)過滅菌的、供液體食品無菌包裝用的包裝袋。
1.依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB 18454-2001 《液體食品無菌包裝用復(fù)合袋》
2.標(biāo)準(zhǔn)要求：無菌食品包裝袋袋的耐壓性能
3.測(cè)試設(shè)備：LT-03A泄露與密封強(qiáng)度試驗(yàn)儀
4.試樣樣品：無菌食品包裝袋即可！
5.試驗(yàn)原理：
通過向樣品注入一定壓力氣體，經(jīng)過一定保壓時(shí)間，儀器自動(dòng)判斷試樣是否密封完好或者爆破時(shí)最大壓力值。
6.試驗(yàn)過程：
1、將定制夾具安裝在LT-03A泄露與密封強(qiáng)度測(cè)試儀上，開機(jī)對(duì)儀器參數(shù)進(jìn)行設(shè)置好。
2、將測(cè)試試樣固定于儀器夾具上，并檢查是否安裝好。
3、開啟試驗(yàn)機(jī)，對(duì)測(cè)試試樣進(jìn)行充氣，充氣一定壓力后，用涂抹方法檢查袋子所有部位，查看是否有氣泡產(chǎn)生，繼續(xù)加大充氣壓力直到袋子破裂，記錄破裂壓力。
4、重復(fù)上述試驗(yàn)，測(cè)試剩余試樣，分別記錄不同爆破值，并取每個(gè)規(guī)格的最小爆破值。
7.試驗(yàn)結(jié)論：
通過對(duì)試樣的測(cè)試，可以直觀的了解包裝袋，在填充內(nèi)容物后，在受到內(nèi)外壓力的情況下是否存在泄露滲透或者破裂的情況，避免在運(yùn)輸過程中，使用過程，由于泄露滲透造成內(nèi)容物污染，或破裂造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
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