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分光測色儀在醬油顏色檢測上的應(yīng)用

閱讀:779        發(fā)布時(shí)間:2015-11-14
  •         醬油的顏色差別在一定程度上影響著醬油的質(zhì)量。因此對醬油顏色差別的檢測是非常必要的。下面通過一則實(shí)例來介紹醬油的顏色差別檢測。

            佛山某大型醬油生產(chǎn)企業(yè)實(shí)力雄厚,生產(chǎn)基地占地約3000畝,首期投資超過10億元,年產(chǎn)量將超過100萬噸,是目前世界zui大的“航母級"的調(diào)味品綜合生產(chǎn)基地。

            企業(yè)對醬油質(zhì)量的要求十分高,對醬油的顏色差別一般識別色差的方法是把標(biāo)準(zhǔn)樣和測試樣醬油倒入分別倒入白色盤子中,在日光燈下肉眼看差別。因?yàn)槿搜蹖︻伾膮^(qū)別受環(huán)境光、容器等影響很大,不同個體對顏色的判別也有很大的差別,因此不能地分辨醬油的色差,由于人眼的閾值有限,細(xì)小的差別也無法辨別,因此目前人眼判別的方法無法滿足企業(yè)對醬油質(zhì)量高的要求。
            杭州彩譜科技有限公司生產(chǎn)研發(fā)的液體透射分光測色儀CS-810是專門設(shè)計(jì)用來測量液體透過率、吸光度、濃度、色度等參數(shù)的高性能分光儀。儀器的分辨率達(dá)到0.0001、透射率的標(biāo)準(zhǔn)偏差在0.08%以內(nèi)、色度值:ΔE*ab 0.015。消除了目視比色的主觀性,提供了較大的靈敏度和zui大的重復(fù)性。*醬油生產(chǎn)企業(yè)對醬油顏色色差測量的要求。
            除了能測量液體透過率以為,儀器還包括用于樹脂、溶劑、酸、香水和清漆等產(chǎn)品的APHA/PtCo(APHA/鉑鈷)和Gardner(加德納指數(shù))色度標(biāo)尺;用于汽油、白油、煤油、潤滑油和石蠟油測量的Saybolt(賽伯特)色度標(biāo)尺。
            我們運(yùn)用液體透射分光測色儀CS-810可以地檢測醬油的顏色差別。
            將儀器開機(jī)后,*行黑白校準(zhǔn),黑白校準(zhǔn)完成后,開始進(jìn)行測試;



            打開軟件,儀器測試樣品時(shí),應(yīng)先測試標(biāo)樣,之后在測試試樣;

            測試完成后,可以得到的測量數(shù)據(jù);



            通過測試,根據(jù)實(shí)際測量的數(shù)據(jù),客戶可以直觀的看到不同的醬油樣品間的不同之處。
            液體透射分光測色儀CS-810能夠克服肉眼識別的不足之處,能夠很好地滿足客戶對醬油質(zhì)量的高要求。相信未來客戶能與杭州彩譜科技有限公司實(shí)現(xiàn)更為廣泛的合作,共同發(fā)展!

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