藕淀粉干燥機(jī)

：查 常州健達(dá)干燥設(shè)備有限公司 

選用產(chǎn)品：ZLG振動流化床

一、物料概述

藕淀粉是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，蓮藕粉營養(yǎng)價值高，藥療作用也好，而且制成方便食品后食用簡易一沖就可食用，且味道鮮美，老少皆宜。是一種不帶麩質(zhì)的粉末，用干燥的蓮藕磨成，在中菜及日本料理中作為稠化劑使用。

二、藕淀粉干燥機(jī)概述

常州健達(dá)干燥專門設(shè)計制作了適用于藕淀粉的振動流化床，該設(shè)備可使初水分為22%的物料干燥后水分達(dá)到8-9%，且每小時產(chǎn)量為800Kg。熱源采用間接燃煤熱風(fēng)爐（可根據(jù)需方更改），主機(jī)內(nèi)外材質(zhì)選用不銹鋼，以保證設(shè)備的長久耐用。在結(jié)構(gòu)設(shè)計上，為了保證床身的強(qiáng)度，選用了框架式結(jié)構(gòu)。考慮到設(shè)備的清洗問題，于是在設(shè)備的上床體開快開手孔，便于清洗網(wǎng)板及上床體，快開手孔的門蓋均采用10×10mm的硅橡膠密封條密封；在下床體出料口也設(shè)計了一只排料口，并在每一部分加開人孔。

三、藕淀粉干燥機(jī)工作原理

藕淀粉自進(jìn)料口進(jìn)入機(jī)內(nèi)，在振動電機(jī)或其他方式提供的激振力作用下,在空氣分布板上跳躍前進(jìn),同時空氣經(jīng)過濾后，被加熱到一定溫度，由風(fēng)口進(jìn)入干燥機(jī)下風(fēng)室中，物料在振動力和經(jīng)空氣分布板均風(fēng)的熱氣流雙重作用下，呈懸浮狀態(tài)與熱氣流接觸，物料顆粒與熱介質(zhì)之間進(jìn)行著激烈的湍動，使傳熱和傳質(zhì)過程得以強(qiáng)化，干燥后的產(chǎn)品由排料口排出，蒸發(fā)出的水份和廢氣經(jīng)旋風(fēng)分離器回收粉塵后，排入大氣。下床體為床層提供了一個穩(wěn)定的具有一定壓力的風(fēng)室。調(diào)節(jié)引風(fēng)機(jī)，使上箱體中床層物料上部保持微負(fù)壓，維持良好干燥環(huán)境并防止粉塵外泄。

四、藕淀粉干燥機(jī)特點(diǎn)

1. 物料受熱均勻，熱交換充分，干燥強(qiáng)度高，比普通干燥機(jī)節(jié)能30%左右。振動源是采用振動電機(jī)驅(qū)動,運(yùn)轉(zhuǎn)平衡、維修方便、噪音低、壽命長。流態(tài)化穩(wěn)，*和吹穿現(xiàn)象。 對物料表面損傷小，可用于易碎的干燥，物料顆粒不規(guī)則時亦不影響工作效果。

2. 采用全封閉式的結(jié)構(gòu)，有效的防止了物料與空氣間的交叉污染，作業(yè)環(huán)境清潔。 可調(diào)性好，適應(yīng)面寬，料層厚度和在機(jī)內(nèi)移動速度以及振幅變更均可實(shí)現(xiàn)無級調(diào)節(jié)。

3. 由于施加振動，可使zui小流化氣速降低，因而可顯著降低空氣需求量，進(jìn)而降低粉塵層夾帶，配套熱源，風(fēng)機(jī)，旋風(fēng)分離器等也可相應(yīng)縮小規(guī)格，成套設(shè)備降低，節(jié)能效果明顯。可方便地依靠調(diào)整振動參數(shù)來改變在機(jī)內(nèi)滯留時間。其活塞流式的運(yùn)行降低了物料粒度均勻性及規(guī)則性要求，易于獲得均勻的干燥產(chǎn)品。

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