檢測項目

儀器名稱

液體乳

1．分析天平（0.1mg）；

2.干燥箱；

3.離心機(jī)（符合新標(biāo)準(zhǔn) GB5413.29）；

4. 蛋白質(zhì)測定裝置；

5. 恒溫水浴鍋；

6. 雜質(zhì)度過濾機(jī)；

7. 滅菌鍋；

8. 生物顯微鏡；

9. 微生物培養(yǎng)箱；

10. 無菌室或超凈工作臺。

乳粉

1.分析天平（0.1mg）；

2.干燥箱；

3.離心機(jī)（符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB5413.29）；

4.雜質(zhì)度過濾機(jī)；

5.不溶度指數(shù)攪拌器；

6.蛋白質(zhì)測定裝置；

7.恒溫水浴鍋；

8.滅菌鍋；

9.生物顯微鏡；

10.微生物培養(yǎng)箱；

11.無菌室或超凈工作臺。

其他乳制品。

1. 分析天平（0.1mg）；

2. 干燥箱；

3. 恒溫水浴鍋；

4. 離心機(jī)；

5. 蛋白質(zhì)測定裝置（僅適用于煉乳）；

6. 滅菌鍋；

7. 生物顯微鏡；

8. 微生物培養(yǎng)箱；

9. 無菌室或超凈工作臺。