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(lysozyme)又稱胞壁質酶(muramidase)，是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶，通過破壞細胞壁的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵，使細胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，導致細胞壁破裂，內容物逸出而使細菌溶解。
Leagene(Lysozyme,10mg/ml)由和TRIS等組成，pH值約為8.0，多用于溶解細胞壁以便提取質粒DNA，其特點在于：1、抗熱性；2、有機溶劑無法使其失活；3、活力穩(wěn)定；4、具有抗菌性，較廣的抗菌譜；5、是有效的防腐劑。該試劑僅用于科研領域，不適用于臨床診斷或其他用途。
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