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物质进程细胞的方式,什么是扩散作用和渗透作用？
阅读：1941 发布时间：2012-9-14
物质进出细胞的方式
一、 扩散作用
分子由浓度高往浓度低的方向移动，zui后呈现均匀分佈的现象，称为扩散作用，细胞所需要的物质，有时候可以藉由扩散作用的方式通过细胞膜而到达细胞内；细胞内的代谢废物，也可以透过扩散作用的方式排出细胞体外。扩散作用zui大的特色就是整个过程不需要能量来推动，自然就会发生。
1、细胞内的扩散作用：
小分子的气体分子（氧气、二氧化碳），可以经由扩散作用直接进出细胞。而较大的分子（葡萄糖、胺基酸）及特殊物质（水分、矿物质），必须藉由细胞膜上特殊通道的协助，才能扩散进出细胞。
而当细胞有需求时，也会藉由主动运输的方式（需要耗费能量），来加速养分的运输或加速废物的排除。
2、自然界中的扩散作用：
中秋节烤肉的香味会自动扩散到其他地方，可说是“一家烤肉万家香”。
而密闭教室内如果有人喷香水，香水的气味会逐渐扩散至整间教室。
将一滴黑色墨汁滴入清水中，不需搅拌黑色墨汁会逐渐扩散至整杯水中，直到混和均匀为止。
以上这些生活上的实例都是扩散作用的证明，*不需外力及能量提供就能自然地发生扩散作用。
二、 渗透作用
水分子藉由细胞膜上特殊通道的协助而进行扩散的现象，特称为渗透作用。各种生物细胞其细胞质内水分的浓度不同，若将细胞放入与细胞质内水分浓度相同的溶液中，则水分的浓度在细胞内外均相同，导致进入细胞膜中的水分与排出细胞膜外的水分相同，达到水分的动态平衡，则这样的溶液可称为此细胞的“生理食盐水”。任何细胞泡在适当的生理食盐水中，细胞的外型及大小均不会发生任何的改变。
如果将动植物细胞泡于“浓食盐水”中，因浓食盐水水分浓度较低，导致动植物细胞质内水分往外渗透，动物细胞因脱水而发生萎缩现象，而植物细胞也因脱水而发生细胞膜与细胞壁分离的情形。
若将动植物细胞泡于“清水”中，因清水中水分浓度较高，导致水分渗透进入动植物细胞内，当进入动物细胞的水分过多时，zui后动物细胞会因水分过多而胀破死亡，而植物细胞因有细胞壁支撑，细胞只会胀大而不会胀破。
参考资料：http://www.sgaaa.com/