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简介

  旭朗公司推出豪华炒货机，豪华炒货机整机采用优质不锈钢材质，根据客户的加工生产要求，精工制作而成，内部支架采用加厚加粗的钢板，炒锅采用3.0毫米(HH-200D型为4.0毫米)的不锈钢板，符合食品加工要求。配电器元器件，整机外观豪华高档，运转平稳，加热迅速均匀，炒货效果yi流，是市面上高档、用的豪华炒货机。本着服务广大客户的宗旨，价格不高！方便、实用、高效！

产品特点

  1、新推出的豪华炒货机采用优质不锈钢材质，机架采用不锈钢方管结构，使机器在工作的时候更加平稳，*的滚筒卧式结构，加热均匀，密封性好，闷炒效果特别好，生产效率高，同时结构上今年进行了改进，改为后盖可以打开，这样保养和维修十分方便，出料方面也增加了出料斗，这样出料更加方便，快捷。

  2、进口调速器，客户可以根据需求控制炒锅（也叫滚筒）转速，从而达到理想的效果，根据物料的不同而设定不一样的转速。

  3、传统炒货机只能测外部温度，旭朗公司豪华炒货机的测温棒是安装在机器滚筒里面，准确测试滚筒内部的温度，精准度达到高。

  4、200型的电器箱带有控制炒货机的温控仪（50型，100型装在操作面板上），客户可以根据效果要求设置工作温度和工作时间，工作时间设置为1-99分钟，该机器配有报警提醒功能，只要到达设置时间后会自动报警提醒。

  5、炒货机的保温内夹层选用优质石棉作为保温材料，可以有效的保持内部温度，保温层性能良好，可以有效的减少热量散失，从而提高了热效率，能保证适应各种炒货温度的需求，所炒的食品口感好，达到省电又省时的效果。

  6、200型配置电器箱，电器部分安装在电器箱内，用航空插头来连接机器内部的线路，拆装方便，单独的电气柜更能体现出机器的豪华，既方便又实用。

  7、炒货，物料通过下料斗进行下料，方便快捷，物料在滚筒内翻炒，通过滚筒带动搅拌叶片的旋转，从而使物料在加热中更加均匀，效果更佳。

  8、出货方便，出货时只要按下停止开关（?；ぷ饔茫┰诎闯龌蹩鼐涂梢越春玫奈锪铣龉?，无需人工进行分离更加方便。

  9、可加工的范围广，如：板栗、花生、瓜子、松籽、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、核桃各种豆类、麦类、米类等。适用于在食品加工厂、农贸市场、食品专卖店、连锁店等处定加工和经营，符合生产、创业致富的需要。

  10、豪华炒货机结构合理，操作简单，热效率高，生产产量高，所炒的食物非常均匀，口感良好。

  11、物料的密度（比重）不同而不同，比重较轻的物料如带壳瓜子、带壳花生等的产量少，而不带壳的花生黄豆由于比重较大，每次的产量就更大不少，这点请客户注意。

友情提示：

  电源线不能以插头形式插在插座上，应该将电源线接在空气开关上，目的是?；こ椿趸牡缁?。如果以插头插在插座上，非常容易烧坏电机。

使用方法

  接上电源线，（三根火线，一根零线，一根地线，所有线路都必须要接上，包括地线）

  1.设定时间：先设定定时器上的计时单位,其中间字母S为秒，M为分钟，H为一小时，再调整您所需的时间，通过定时器上的“+，-”来增加或减少数字的值。（所炒的物料水份不同，多或少都会影响到炒货时间，具体时间请测试确定）。

  2.炒货操作: a、调速器旋钮调到小，按炒货开关，然后慢慢旋大调速器旋钮，确?；魑抟煜欤缬幸煜煊α⒓垂鼗?，检查原因并排除后才能开机。

  3、设定所炒物料所需的温度，按加热开关，打开加热，再按温度设定器上的SET键，当SV温度数值闪烁时，按向左三角键移动温度闪烁的位置（个位，十位，百位，按向上三角键增加数值，按向下三角键减少数值来增加或减少温度，设定好后按SET键确认，再长按向左三角键3秒左右，当AT灯开始闪烁时，说明整流完成，机器会开始加热，当达到设定的温度后机器会停止加热，这时便可从料斗倒入需要炒制的物料，打开定时器，等到设定的时间，机器便会报警，报警灯闪烁。

  4、出料：报警灯闪烁，炒货完成，先按停止键，等机器转筒*停止后，再按出货键出料。出料完成后，按停止键关机。

产品技术参数：

如何检测加热管好坏

  1、加热一分钟后关机，用手摸接热管是否有温度（前提是必须保证外部控制没问题）如果没有温度，说明坏了，如加热管三相必须有电的情况下

  2、用钳表测量三相电流是否12到14A左右，如果低于以下说明有一条烧坏，每个管电流大约4A左右

  3、拆掉加热管短接线，对每根加热管测量，每根加热管点距大约在45-55Ω左右(根据不同炒货机而不同)

更换加热管注意事项

  1、拆加热管时，先拆掉一边所有螺丝，在拆另一边

  2、安装时先紧固加热管一边，在紧另一边

  3、安装后加热到两小时必须固定一次（新机不用）

接线说明

  灰、黑、棕色为三相380V

  蓝色为零线（N）

  黄绿双色为地线 地线必须牢固可靠

注意事项

  1、用户收到机器后，试机前要检查绝缘状态，安装地线，设备周围稍留空隙。

  2、液化气加热型，操作时各处接头和阀门不得泄漏气体。为确保人员安全，气罐周围不准接近热源，更不准存放危险品，以免发生危险。使用完毕要关闭气源。

  3、电加热型电源可以接三相电（380V）和单相电（220V）,必须接在漏电?；て魃希獾缭聪弑匦氪笥?平方毫米的铜芯线。100型炒货机电源线必须大于10平方毫米的铜芯线。三相电必须接零线，否则会损坏机内电器或不工作。安装时请专业电工安装。

  4、本机保修一年。

附炒货科学配方

  （一）、糖炒栗子科学配方

  1、原料选择：要选择果实饱满，无虫蛀霉烂的栗子，个别栗子果壳坚硬，透气性差的要在栗子ding尖瓣扎一小口，起通气作用，以防在焖炒时产生自爆现象。

  2、分级：将栗子按大中小三个等级分类后再进行炒制。

  3、备砂：用清水洗浄砂石，晒干，用糖稀加茶油拌炒成熟砂备用。

  4、配料：栗子20斤，熟砂20斤，糖稀半斤，茶油3钱，香精少量（茶油可用色拉油代替）。

  5、炒制：先将熟砂炒热至烫手，加入栗子，将糖稀和茶油按比例分多次喷入滚筒内。切不可图省事，一次性喷入。关键要根据火候和生熟程度，喷入适量糖水，并灵活掌握喷水的次数，不可死板，总结经验，提高炒栗品质。栗子经过半小时左右连续焖炒即可炒熟。糖稀茶油的作用是滋润砂粒，便于翻炒并使栗子外观润泽光亮。

  （二）、奇香瓜子科学配方

  1、选料：选取无霉烂变质、无虫咬和大小较均匀的瓜子。

  2、配料：以煮10千克瓜子为例，用大料，桂皮，茴香各200克花椒30克。盐600克，糖精、味精各20克，装入布袋内封好，放入开水锅里煮。

  3、蒸煮：当开水锅里煮出味时再放入瓜子，盖上易透气的织布。蒸煮时火要均匀，勤翻动，以不烧干水为宜，蒸煮1-2小时可捞起。再重新倒入新瓜子按以上方法可重复进行6次，配料即全部用完（但第二锅开始加用糖精、味精、盐，均按*锅的配方加煮。其他配料不变）。

  4、炒干脱皮：将蒸煮好的瓜子放入旋转式炒货机里炒干，脱去瓜子表面黑皮，温度适中，火要小并均匀，约一个半小时即可出机。