 |
上海島韓實業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品： 高低溫試驗箱,可程式高低溫箱,上海高低溫箱,高低溫箱廠家,鹽霧腐蝕試驗箱,非標(biāo)定制試驗箱 |
17
聯(lián)系電話
18964531725
公司信息
- 聯(lián)系人：
- 蔣
- 電話：
- 021-67189009/67185508
- 手機：
- 18964531725
- 地址：
- 上海市奉賢區(qū)牛溇605號
- 郵編：
- 201400
- 個性化：
- www.shdaohan.com
- 網(wǎng)址：
- www.shdaohan.com
恒溫恒濕試驗箱如何幫助食品保鮮
2014-3-19 閱讀(941)
對于食品行業(yè)，食品儲運過程時間并不是一個短期問題，但食品保存中的相對平衡濕度也是保證食品安全的一項重要指標(biāo)，相對平衡濕度直接影響菌落的生長。例如：在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對濕度有關(guān)，平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時14天、21℃時24天，如果平衡相對濕度提高到85%RH，這些指標(biāo)將降低為27℃時8天、21℃時12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對濕度起到了決定性作用。平衡相對濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個定義很清楚，為了成功地儲存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細(xì)指明。同時，很多食品的保存在過于干燥情況下，其口感都會有些變壞。針對這種情況，要求實時記錄溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費者口中。
恒溫恒濕試驗機可有效的對產(chǎn)品進(jìn)行高低溫及濕熱（恒定）試驗。恒溫恒濕箱具備加溫，降溫，加濕，降濕能力。 將產(chǎn)品放在規(guī)定的溫度及濕度，可以查看看產(chǎn)品的耐高溫，耐低溫，以及抗?jié)穸饶芰?，從而達(dá)到對食品存運過程中符合的要求。
