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GB 28335-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 2-甲基丁酸乙酯

范围
本标准适用于由2-甲基丁酸和乙醇为原料制得的食品添加剂2-甲基丁酸乙酯。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
2-甲基丁酸乙酯
分子式
C₇H₁₄O₂
结构式

相对分子质量
130.19(按2007年相对原子质量)

技术要求
感官要求：应符合表1的规定。

理化指标：应符合表2的规定。


检验方法
折光指数(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折光指数的测定
相对密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相对密度的测定


京都电子KEM 全自动控温折光仪RA-600
http://www.cylcaiwu.com/st216384/product_7040126.html
京都电子KEM 自动进样数字密度计DA-640
http://www.cylcaiwu.com/st216384/product_7039887.html