一、味精中硫化钠速测盒的产品介绍

硫化钠对人体有害，在胃肠道中能分解出硫化氢，口服后能引起硫化氢中毒。是国家严禁在食品中使用的物资。不法企业将其用于味精生产工艺中的脱色（锈）剂。卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（*批）》中明确规定味精中硫化钠属于违法添加物质。

二、味精中硫化钠速测盒的检测原理

硫化钠与检测试剂反应，生成蓝色物质，蓝色越深，硫化钠含量越高。

三、检 测 步 骤

1. 样品处理：取1耳勺味精样品用3mL蒸馏水溶解，混匀。

2. 取0.5ml处理好的样品溶液于1.5ml离心管中，滴加2滴硫化钠试剂A，摇匀，滴加2滴硫化钠试剂B，摇匀，再滴加2滴硫化钠试剂C，盖塞混匀，静置10分钟，观察溶液颜色变化。

四、结 果 判 定

溶液如果显蓝色，说明味精中含有硫化钠；溶液如果显红色或无色，说明味精中不含硫化钠。

五、储藏条件与有效期

试剂室温避光保存，有效期12个月。

重要声明：本所列产品型号,参数,价格以及图片仅供参考,如有变动恕不另行通知.请以实际货物所带说明书为准.本所有产品型号为公司内部货号,请以货物实际型号为准.如有疑问请销售人员或在线客服。