糖果分類：糖果可分為硬質(zhì)糖果、硬質(zhì)夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等其品種繁多。
很多人看到糖果這兩個字就會產(chǎn)生默默的好感，但一般人不會去了解糖果的生產(chǎn)過程是怎樣的。在糖果制品中，還原糖跟水分是重要的物理指標(biāo)之一，當(dāng)水分高的情況下，還原糖也高的話，糖一下子就返潮，糖的貨架壽命很短，當(dāng)氣候變冷或周邊溫濕度減低的時候，糖體就會翻砂了，大大影響糖體的外觀和口感。
水分測定的方法有很多種，在制糖行業(yè)中，干燥法是zui常用的方法，干燥法包括常壓干燥、真空干燥、和紅外線干燥3種，而在產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中一般采用常壓干燥法和真空干燥法。真空干燥法適用于含原糖濃度較高的樣品且測定水分操作過程較煩瑣、耗用時間長。用常壓干燥法溫度太高，易引起樣品中果糖分解。為解決這一矛盾禾工研究生產(chǎn)AKF系列卡爾費(fèi)休快速、簡便、準(zhǔn)確、高性價比水分測定儀。
2017年2月末，廣東佛山地區(qū)樂卡福食品有限公司選購我公司一臺設(shè)備—AKF-1卡爾費(fèi)休容量法水分測定儀。儀器在該公司主要用于糖果生產(chǎn)過程中的水分含量測定。
佛山市南海區(qū)樂卡福食品有限公司主要經(jīng)營:糖果、瑞士糖、夾心泡泡糖、泡泡糖、口香糖、脆皮泡泡糖 等產(chǎn)品。
3月初，我司安排技術(shù)工程師赴樂卡福食品有限公司進(jìn)行免費(fèi)安裝調(diào)試培訓(xùn)工作
AKF-1水分測定儀入駐樂卡福食品有限公司實(shí)驗(yàn)室
AKF-1卡爾費(fèi)休水分測定儀測定糖果中的水分含量，用戶對于測樣結(jié)果表示非常滿意。技術(shù)工程師又對于儀器的安裝，操作，維護(hù)等各方面進(jìn)行詳細(xì)的講解培訓(xùn)之后才順利完成了本次安調(diào)作業(yè)。
禾工水分測定儀再次得到認(rèn)可，禾工產(chǎn)品安全性、準(zhǔn)確性、重復(fù)性、簡便受稱贊!
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