新型粮食脂肪酸值测试仪型号：JZSG2

一、     性能  
JZSG1型脂肪酸值测定仪是针对目前粮食脂肪酸值测定终点不易观察，测定结果不准确、可比性差等问题研制而成的一种以滴定终点颜色变化为控制依据的自动滴定装置。仪器克服了长期以来肉眼观察滴定终点误差较大，测定结果可比性差、不准确的特点；并对脂肪酸值测定的方法进行了改进，使测定结果更准确、可靠、可新型粮食脂肪酸值测试仪主要技术参数  
测定速度：≤1min/1个样品  
测定 度：≤2mgKOH  
加液方式：手动加压，自动校正零点  
适用范围：稻谷、玉米、小麦等粮食和粮食制品。  
环境温度：0～50℃  
电源电压：220V±20V  
整机重量：7Kg  
外形尺寸：330mm×280mm×180mm   

产品名称：电子拉伸仪 面团拉伸仪 产品型号：JMLD150

电子拉伸仪 面团拉伸仪 型号：JMLD150 

１. 新技术特征    
⑴ 抽屉式醒面箱，带弹簧和油阻尼导轨，开启轻柔顺滑。    
⑵ 封闭式圆弧外形，具有防尘、保温之功能，外观美观稳重大方。    
⑶ 同时显示多至5组拉伸曲线，方便对比其差异。    
⑷ 结果保Access数据库格式，查阅方便    
⑸ 电子传感器测定拉伸阻力，准确可靠    
⑹ 程序自动零点校准，自动启动绘图    
⑺ 计算机采集、分析数据，简捷高效   
2. 工作原理   
在规定条件下用粉质仪将小麦粉、水和盐制备面团，分出150g用拉伸仪的揉圆器揉圆，用成型器搓条使之成为标准形状。    
放置一定时间后，拉伸测试面块直至断裂并由程序记录所需的拉伸阻力。所得曲线的形状和大小可以表征影响烘焙品质的小麦    
粉面团的物理特性。   
3. 拉伸图及参数    

评价参数：    
●拉伸阻力R50；从拉面钩接触面团开始，记录纸行进50mm处拉伸曲线的高度，单位：EU   
● 大拉伸阻力Rm：拉伸曲线大高度，单位：EU   
● 延伸性E：从拉面钩接触面团开始至至面团被拉断，拉    
伸曲线横坐标的距离，单位：mm　　    
● 能量（曲线面积）：拉伸曲线包围的面积，单位：cm2   
● 拉力比（R/E）：拉伸阻力R50与延伸性E的比值   
4.典型面粉拉伸图    

● 强筋力面粉，面团具良好的弹性和延展性，耐发酵。   
● 可制作出体积大，结构细密的面包等烘焙食品?！?nbsp;弱筋力面粉，面团弹性差，发酵耐力差。    
● 适宜制作糕点、饼干等食品，制作面包则体积小。    
5. 技术参数    
仪器名称 面团拉伸仪    
型号 JMLD150   
样品重量 面粉300g+6g盐+蒸馏水    
揉球器转速 83±3r/min,20r后自停    
搓条器转速 15±1 r/min   
拉面钩速度1.45±0.05 cm/s   
拉力测定方式 电子压力传感器    
计算机接口 USB   
电 源 AC 220V,50Hz   
仪器尺寸 L92 W64 H95 cm   
重 量 约115kg 

数字电秒表型号：JJ-SD

一、JJ-SD数字电秒表主要技术指标 
1、测量范围：0.00001S—9.99999S—99.9999S—999.999S----9999.99S 
2、时标准确度：优于6X10-6 
3、测量误差：≤±6×10-6×量程±1个字 
4、显示方式：六位一体化LED数码管 
5、功 能：触动、连续 
6、适应信号：空接点：闭和或断开 
脉冲信号：高电平（脉冲上升沿），低电平（脉冲下降沿） 
电信号：正性5V—250V 
7、复位方式：触动：手动复位 
连续：随测量信号自动复位 
8、工作环境：温度：0—40℃（限-10--50℃） 
9、连续工作时间：＞8小时 
10、工作电源：AC220V±10% 
11、功 耗：约5W 
12、质 量：1Kg 
13、体 积：180（长）x160（宽）x100（厚）mm 
二、JJ-SD数字电秒表测试功能 
1、一个空接点闭合作用时间（高电平到低电平作用时间） 
2、一个空接点断开作用时间（低电平到高电平作用时间） 
3、两个空接点闭合的时间差（高电平到高电平作用时间差） 
4、两个空接点断开的时间差（低电平到低电平作用时间差） 
5、一个空接点闭合与另一个空接点断开的时间间隔 
6、一个空接点断开与另一个空接点闭合的时间间隔 
7、扩展功能：（1）正性电源作用时间 
（2）正性电源断开时间 
（3）外加开关手动计时