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花草茶內(nèi)含有毒物質(zhì)
閱讀：1027 發(fā)布時(shí)間：2013-7-18現(xiàn)在的人都喜歡喝點(diǎn)花草茶，甘菊茶、薄荷茶、茴香茶……這些花草茶名字聽(tīng)起來(lái)很“小清新”。德國(guó)機(jī)構(gòu)調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，這些市場(chǎng)上流行的這類(lèi)花草茶含有超標(biāo)的有毒物質(zhì)——吡咯里西啶類(lèi)生物堿（ＰＡ），若長(zhǎng)期飲用可能傷身。
研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，部分茶葉中吡咯里西啶類(lèi)生物堿含量“出人意料地高”。吡咯里西啶類(lèi)生物堿是一種天然有毒生物堿，存在于不少植物中，含量依植物種類(lèi)、部位、土壤狀況等不同而有所差異，過(guò)量攝入可導(dǎo)致急性肝損傷。另有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，某些吡咯里西啶類(lèi)生物堿還可致癌、致突變等。研究人員提醒說(shuō)，如果只是短期飲用吡咯里西啶類(lèi)生物堿超標(biāo)茶葉，應(yīng)該不會(huì)造成急性健康損害，但長(zhǎng)期過(guò)量服用則存在健康風(fēng)險(xiǎn)，兒童、孕婦和哺乳期婦女尤其需要注意。
另外，研究人員發(fā)現(xiàn)，即使是同一品種茶葉，其中吡咯里西啶類(lèi)生物堿的含量也不相同。因此，很難指出飲用哪種茶葉風(fēng)險(xiǎn)較高。專(zhuān)家建議，飲品選擇應(yīng)多樣化，不要長(zhǎng)期只飲某一種茶，偶爾換換口味也是不錯(cuò)的。