檸檬酸是一種重要的有機酸,河北省虹宇儀器設備有限公司技術/4406928
檸檬酸簡介:又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結晶水,無臭,有很強的酸味,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè),食品業(yè),化妝業(yè)等具有極多的用途。
理化特性:外觀與性狀: 白色結晶粉末,無臭。
熔點(℃): 153
沸點(℃): (分解)
相對密度(水=1): 1.6650
閃點(℃): 100
硝酸,硫酸,磷酸,鹽酸,氯乙酸,檸檬酸,氫氟酸,乳酸。水楊酸,乙二胺四乙酸,月桂酸,硬脂酸,
丙二醇,甘露醇,甲醇,聚乙烯醇,十八醇,無水乙醇,醫(yī)用酒精,乙二醇,正丙醇,正丁醇,十二醇。正丁醇,
丙烯酸甲酯,對羥基苯甲酸丙酯,甲酸乙酯,鄰苯二甲酸二乙酯,乙酸乙酯,二氯甲烷,三氯甲烷,溴乙烷,正庚烷,正戊烷,
呋喃甲醛,多聚甲醛,苯甲醛,甲醛,香草醛,苯酚,三氯乙烯,四氯乙烯,苯乙烯,鄰二氯苯,二甲苯,甲苯,苯,對消極甲苯,丙酮,丁酮,環(huán)己酮,乙酰丙酮,碳酸鎂,碳酸鈣,磷酸氫鈣,次氯酸鈣,無水氯化鈣,
氯胺T,氯化鋇,氯化鉻,氯化鈷,氯化鎂,氯化錳,氯化鍶,氯化汞。結晶氯化鈣,氯化鎳,氯化鋅,氯化銀,氯化亞錫,無水三氯化鋁,
*,硝酸鉍,硝酸鎂,硝酸鈰,硝酸鐵,硝酸鋅,硝酸銀,
氧化鋁,氧化鎂,氧化鈣,氧化銅,氧化鋅,
硫酸汞,硫酸高鈰,硫酸鈣,硫酸肼,硫酸鈷,硫酸鎳,硫酸銅,硫酸鐵,硫酸鋅,硫酸銀,硫酸亞鐵,無水硫酸鎂,無算硫酸銅,
乙酸鈣,乙酸汞,乙酸鉛,乙酸鋅,乙醚,無水乙醚,乙腈,
氫氧化鋇,氫氧化鈣,氫氧化鋰,氫氧化銅,氫氧化鈉,氫氧化鉀,氫氧化鉬
二硫化鉬,二氯化鐵二氧化鐵二氧化硅,二苯偶氮碳酰肼,二本氨基脲,二甲基亞砜,三氯化鉻,三氯化鐵,三氧化二鐵,
四氯化碳,石油醚四氫呋喃,正丁醚,、蓖麻油,薄層層析硅膠,司班80,吐溫80,吡啶,紅磷,五氧化二磷,鉻粉,鋁粉,銅粉,鋅粉,還原鐵粉,可溶性淀粉,滑石粉,活性炭粉,滑石粉,錫粉,鋅粉,定氮催化片,鋅片,鋁片,雷氏鹽,無砷鋅,*,火棉膠,變色硅膠,碘,凡士林,汞,過氧化氫,喹啉,鄰苯二甲酸酐,硫脲,來蘇水,鎂條,鈉石灰,尿素,醋酸雙氧鈾,雙硫腙,燒堿石棉,無氧化二釩,溴化汞,新潔爾滅,鹽酸苯肼,液體石蠟,緩蝕劑,硫升華,鎂粉
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物理性質 :在室溫下,檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結晶性粉末,無臭、味極酸,在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在:檸檬酸從熱水中結晶時,生成無水合物;在冷水中結晶則生成一水合物。加熱到78 °C時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時,檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。
檸檬酸結晶形態(tài)因結晶條件不同而不同,有無水檸檬酸C6H8O7也有含結晶水的檸檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。
化學性質:從結構上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學性質。加熱至175 °C時它會分解產(chǎn)生二氧化碳和水,剩余一些白色晶體。檸檬酸是一種較強的有機酸,有3個H+可以電離; 加熱可以分解成多種產(chǎn)物,與酸、堿、甘油等發(fā)生反應。