| 产地类别 |
国产 |
应用领域 |
环保,食品/农产品,化工,农林牧渔 |
全自动溶剂保持力测定仪 型号：DP-RCT
溶剂保持力测定仪是指在一定离心力作用下，面粉不同聚合物保持不同溶剂的能力。
全自动溶剂保持力测定仪 型号：DP-RCT
溶剂保持力测定仪是指在一定离心力作用下，面粉不同聚合物保持不同溶剂的能力。溶剂保持力包括4种溶剂，分别为去离子水、5%乳酸（检测麦谷蛋白）、5%碳酸钠（检测破损淀粉）和50%蔗糖（检测戊聚糖）。这些溶剂用于检测各类聚合物对面粉质量的功能作用。
自动检测溶剂保持力，结果不受人员影响，检测准确度比手工方法提高5倍，重复性和再现性好
检测过程自动进行，由触摸屏控制，操作简便
一次实验就可分析影响终产品面粉重要功能组分：破损淀粉、麦谷蛋白、戊聚糖
缩减检测时间，手工方法需要45mins，而使只需要大约10分钟
能同时检测8个样品，可以实现1-8个样品，1-4种不同溶剂的检测组合
应用
育种行业：
检测全麦粉（只需5g），预测面粉溶剂保持力
与现有检测方法互相补充
·面粉行业：
优化润麦和控制面粉质量
根据溶剂保持力值配麦配粉，达到产品技术指标
评估氯化处理效果
·烘焙行业:
全自动溶剂保持力测定仪产品性能指标，如曲奇饼干：水<51%、乳酸>87%、碳酸钠<64%、蔗糖<89%
预测终产品体积，如乳酸溶剂保持力高，面包体积大
预测面包心结构：溶剂保持力乳酸高、蔗糖高、碳酸钠高，导致面包心变硬
电源 AC220/240V 50/60HZ 1300W
重量 100Kg
尺寸 86x75x80cm（LxWxH）
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