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英文名稱：β-Glucosidase from almonds；β-D-Glucoside glucohydrolase
其他名稱：β-D-葡萄糖苷葡萄糖水解酶；β-糖苷酶；纖維二糖酶；龍膽二糖酶；苦杏仁苷酶
CAS號(hào)：9001-22-3

級(jí)別：BR
提取來(lái)源：杏仁
活力：：20～40units/mg solid
活力定義：One unit will liberate 1.0 μmole of glucose from salicin per min at pH 5.0 at 37℃

Total impurities：salt, essentially free

性狀：黃色或黃褐色粉末，無(wú)臭無(wú)味，溶于水，不溶于乙醚和乙醇
用途：生化研究。能水解葡萄糖苷（GlucosidE）成葡萄糖和其他組成物質(zhì)，是一種具有生物催化劑功能的蛋白質(zhì)，為苦杏仁酶的主要有效成分。
保存：2～8℃