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夏天气温高，人出汗多，此时胃和唾液里消化酶分泌会相对减少，导致食欲下降；

此外，胃酸浓度降低以及胃肠蠕动减弱，都会导致消化功能的衰退。醋里有机酸和氨基醚的香味，恰恰能刺激大脑管理食欲的部分，从而增进食欲，促进消化液分泌，非常有利于消化和吸收食物。

所以，夏天多吃醋对身体有好处。

  醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，如今世间有各种各类的酒精，发酵生产出各种品种的醋。
    我们通常接触到的是麸醋、糙米醋、糯米醋、小麦醋、米醋和水果醋（柿子醋、苹果醋、红枣醋、酒精醋、黑醋）。

中国著名的醋有山西老陈醋、保宁醋、镇江香醋、福建红曲米醋，并列“四大名醋”。豫西陕县贾氏柿子醋做为曾经的贡品，在历*做为早的水果醋代表，也具有非凡的意义。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以治感冒的作用。

所有的食物都有一个共同点：酸。所有存在于天然食物中的有机酸都是弱酸。醋中含有多种酸，主要是乙酸（醋酸）酸水平取决于总酸度到乙酸的转化量。醋是主要含乙酸2%～9%（质量分数）的水溶液，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。酸度含量表示溶液中所含酸的百分比，是酸味（酸度）指标。在日本，酸度是指中和100mL溶液中所含酸的克数(%)。而其他国家，酸度含量以各种方式表示，例如1000ml（1L）溶液中所含酸的克数。除了酸度含量以外，pH值也可用来表述酸度等级。依据日本农业标准规定，酸水平常用酸碱滴定系统进行测量。

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【产品参数】