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恒远提醒：冬季养生三大原则
阅读：1740 发布时间：2011-11-8
11月8号，立冬了，上海正式进入冬季了.冬季人们为了御寒等等，都会滋补一下，但是有哪些原则是我们在补的时候需要注意的呢，恒远总结了三点冬季养生滋补原则，希望对广大游客有用！
其一，宜食温热。冬季要尽量少吃寒凉，多吃温热性的食品，补益人体虚弱的阳气。但补阳要防过，过易导致阳郁于内，火热内生而致病，因此，饮食上，要补阳与滋阴、顺气结合，如补阳的羊肉、牛肉、韭菜、桂圆等，通气的萝卜以及护阴的鸭、鹅、藕、木耳等要搭配着食用。海参、虫草等补品，即补阳又滋阴，且通润，应为冬季滋补。燕窝生精、宜气、补中，尤其清内热的功效，现代人冬季滋补。
其二，多食黑色食品。由于肾在五行属水，其色为黑，所以黑色的食品入肾，有益肾抗衰老作用。冬天应适当多吃海参、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌等。
其三，增苦减咸甘略戒。唐代养生大家孙思邈有“冬月宜苦不宜咸……少咸甘略戒”的养生要诀。咸味入肾，但咸味食品多为寒性，zui易伤阳，而人体阳气之根在肾，肾阳被伤，则各个系统都会出现疾病。所以，冬季饮食首要的是减少食盐的摄入，饭菜以清淡为佳?？辔妒侨胄牡?，多为温性食品，可以养心阳、助肾阳，故冬季无妨多食用一些苦味食物。而甘在五行中为土，在脏腑为脾。脾土克肾水，故冬季饮食甘要略戒。
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