餐饮留样冰箱

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餐饮留样冰箱

对餐饮、厨房、食堂等行业食品留样制度要求：1、大型宴会、重要接待，厨房每样食品都必需由人负责留样； 2、每餐、每样食品必须按要求留足100g,分别盛放在己杀菌的餐具中； 3、食品留样必须立即密封好、贴好标签后,必须立即存入 留样冰箱内；  4、留样食品必须保留48小时,时间到满后方可倒掉； 5、留样冰箱为设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品 6、留样的采集和保管必须有人负责，配备经杀菌的取样工用具和样品存放的冷藏箱。7、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品。不得特殊制作。对于餐饮单位，不同食品品种分别用不同容器盛装留样．防止样品之间污染；留样容器应并经杀菌确保清洁、样品应密闭保存在留样容器里。对于配餐企业，可以直接在配送好的集体用餐盘(份)中采集，以保证样品的代表性，每个品种留样量不少于100g，达到250g。8、留样样品，采集完成后应及时存放在5℃左右的冷藏条件下，保存48小时以上．不得冷冻保存。

1、微电脑控制:高亮度数码显示，在2～48℃范围内任意设定，温度控制精度1℃；
2、报警系统:高低温报警、传感器故障报警、开门报警、电源故障报警、制冷系统故障报警；
3、制冷系统：采用高效全封闭压缩机，静音，无氟*制冷剂，风式高效冷凝器，翅片式蒸发器，制冷迅速；
4、开机自检延时功能；2～3分钟延时能够有效的?；ぱ顾趸捣逼舳?；
5、人性化设计：样式：立式，单门冷藏，双层透明保温玻璃门，内充惰性气体，门体配锁，底部带脚轮。宽电压带，适合110～240V电压下使用；
6、通过强制，*；产品符合标准要求；提供检测报告。
7、此产品为嵌入式恒温箱，可将产品直接嵌入在壁橱或墙壁，不占多余空间。
8、箱体采用优质钢板，经防腐化喷涂工艺，表面色泽柔和，内部隔层可任意放宽和缩小，便于存放不同物品。
8、箱体采用优质钢板，经防腐化喷涂工艺，表面色泽柔和，内部隔层可任意放宽和缩小，便于存放不同物品。

北京福意电器有限公司1999年成立以来，业致力于低温设备的研制、开发、。公司拥有一批业研制开发双机复叠式制冷、单机自动复叠式制冷设备的设计人员队伍，拥有低温制冷系统技术。同时，企业通过了ISO9001、等质量认证体系，是国内在低温领域早、品种多、技术强的技术企业。